身為一個血液裡流動著咖哩醬汁、心跳頻率跟著炭火節奏走的超級吃貨，我的旅行地圖永遠是用「吃」來標記的。東京澀谷，這個永遠充滿年輕活力的街區，對我而言，澀谷美食版圖早就超出了那個巨大十字路口的印象。它像個巨大的寶藏盒，每次來挖，總能找到驚喜，而且很多是遊客攻略上不會寫的巷弄滋味。今天就來分享我這幾年用胃袋記錄下來的澀谷美食真實報告，保證有讚有彈，絕對真實！
目錄
- つけ麺 道（Tsukemen Michi）：濃厚魚介系的沾麵衝擊
- 俺の燒肉 (Ore no Yakiniku)：高CP值的肉食狂歡
- Lukes Lobster：排隊也要嚐的海洋鮮甜
- Afuri 阿夫利：柚子香的清新拉麵革命
- 澀谷肉橫丁（Shibuya Niku Yokocho）：一次吃遍世界的肉食天堂
- 炸牛排 京都勝牛：酥脆外衣下的粉嫩驚喜
- 卵と私（Tamago to Watashi）：雞蛋料理的溫柔革命
- しゃぶしゃぶ温野菜（On-Yasai）：涮涮鍋的蔬菜自由
- Harbs：水果千層蛋糕的夢幻逸品
- 立ち飲み 酒場 澀谷の酒みせ（Tachinomi Sakaba Shibuya no Sakamise）：站著喝的道地體驗
- 澀谷美食實戰Q&A
つけ麺 道（Tsukemen Michi）：濃厚魚介系的沾麵衝擊
- 名稱： つけ麺 道（Tsukemen Michi）
- 特色與亮點： 這絕不是普通的沾麵！他們的湯頭是魚介豚骨的雙重奏，濃稠到湯匙插進去都能站著（有點誇張但真的很濃！）。重點是那超粗、超有嚼勁的自家製麵條，咬下去那個彈牙感，會讓你覺得牙齒都在跳舞。配料也豪氣，厚切叉燒軟嫩到不行，溏心蛋更是完美流心。
- 推薦理由： 如果你是重口味愛好者，追求那種濃郁到黏嘴唇的滿足感，這家絕對是澀谷沾麵界的頂級戰力。特別適合秋冬季節，一碗下肚，寒氣全消。不過口味淡的朋友可能覺得鹹，旁邊有提供清湯稀釋。
- 搭配建議： 務必點大份的叉燒！搭著麵吃才過癮。吃到最後湯變涼變更濃時，可以加點柚子胡椒（Yuzu Kosho）或辣高菜（Karashi Takana）轉換風味，層次更豐富。店裡提供免費的柴魚高湯，湯喝到剩三分之一左右，可以請店員加湯稀釋，變成一碗超鮮美的湯品收尾（這招必學！）。
- 實用資訊：
- 推薦店家： つけ麺 道 渋谷店
- 地址： 東京都澀谷區澀谷1-15-9 1F (離澀谷站步行大概8分鐘，鑽進巷子找一下)
- 價格區間： 沾麵 ¥950～¥1,300 (依份量、配料不同)
- 必點菜單： 「特製つけ麺」 (Tokusei Tsukemen) – 包含叉燒、溏心蛋、海苔等豐富配料。
俺の燒肉 (Ore no Yakiniku)：高CP值的肉食狂歡
- 名稱： 俺の焼肉 (Ore no Yakiniku)
- 特色與亮點： 別被那個「俺の」(我的) 系列餐廳的豪氣名字嚇到以為很貴。這家是澀谷區高CP值燒肉的代表之一！主打價格實惠但品質絕不馬虎的國產牛、黑毛和牛部位。從油脂豐腴的カルビ（牛五花）到口感紮實的ロース（里肌肉），選擇超多。店內氣氛熱鬧，很適合朋友聚餐大口吃肉喝酒（有點吵，純粹想吃安靜晚餐的別來）。
- 推薦理由： 想在澀谷痛快吃燒肉又不願荷包大失血？來這就對了！肉質跟同價位餐廳比非常有競爭力，服務速度快，餓的時候不用等太久。套餐選擇豐富，單點也靈活。是我和日本朋友想解肉癮時常約的澀谷美食基地。
- 搭配建議： 點杯生啤酒（生ビール）或HIGHBALL（ハイボール）絕對是燒肉的最佳拍檔，超級解膩！一定要試試他們特製的辣味噌醬和檸檬汁，沾肉吃風味截然不同。點份石鍋拌飯或冷麵當主食收尾也很棒。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 俺の焼肉 澀谷店 (有多家分店，澀谷店方便)
- 地址： 東京都澀谷區道玄坂2-29-5 道玄坂大樓 7F (就在109附近巷子，好找)
- 價格區間： 單點肉品 ¥500～¥2,500/份，套餐 ¥3,000～¥6,000/人 (吃到飽方案也有，價格不同)
- 必點菜單： 特選カルビ（Tokusen Karubi – 特選牛五花）、上タン塩（Jo-Tan Shio – 上等鹽味牛舌）、冷麺（Reimen）。
Lukes Lobster：排隊也要嚐的海洋鮮甜
- 名稱： Lukes Lobster
- 特色與亮點： 來自紐約的龍蝦堡旋風也席捲了澀谷！最大特色就是那塞得滿到溢出來的龍蝦肉（或蟹肉、蝦肉），冰涼鮮甜，完全不加美乃滋干擾原味。麵包用的是表層酥脆、內裡柔軟的熱狗麵包，表面塗上檸檬奶油微微烤過，香氣誘人。一口咬下，冷熱、脆軟、海洋鮮甜與奶油香同時爆發。
- 推薦理由： 雖然是連鎖店，但確實是快速品嚐高品質海鮮三明治的好選擇（尤其在澀谷逛街逛到腳酸時）。食材新鮮度有保障，簡單純粹的美味。適合當點心或輕午餐。算是澀谷美食中很代表性的潮流輕食。
- 搭配建議： 原味就超好吃！喜歡濃郁點可以加點融化的奶油（Butter Upcharge）。搭配龍蝦濃湯（Lobster Bisque）就是一套完美的海陸組合。配杯冰涼的檸檬紅茶也很清爽。
- 實用資訊：
- 推薦店家： Lukes Lobster 澀谷店（位於澀谷Mark City連接通道）
- 地址： 東京都澀谷區道玄坂1-12-1 澀谷Mark City East 1F (就在澀谷站連通道旁，交通無敵方便)
- 價格區間： Lobster Roll (Regular) ¥1,380； Crab Roll (Regular) ¥1,180； Shrimp Roll (Regular) ¥980； Bisque Cup ¥550
- 必點菜單： Regular Lobster Roll（經典龍蝦堡）是招牌首選！
Afuri 阿夫利：柚子香的清新拉麵革命
- 名稱： Afuri 阿夫利
- 特色與亮點： 在豚骨醬油當道的東京拉麵界，Afuri 的阿夫利開創了清爽新路線！招牌是「柚子鹽拉麵」（Yuzu Shio Ramen）。清澈的雞骨湯底帶著高雅風味，靈魂在於畫龍點睛的現榨柚子汁，那股清新酸香瞬間解膩，夏天吃也超適合。搭配的低溫舒肥雞胸叉燒軟嫩不柴，顛覆對拉麵叉燒的印象。麵條是細直麵，吸附湯汁效果好。
- 推薦理由： 吃膩濃厚系拉麵後的絕佳轉換口味選擇。湯頭清爽卻不失深度，柚子香氣非常獨特且迷人。雞肉叉燒健康少負擔。店內裝潢新潮乾淨，用餐體驗舒適。是澀谷美食中別樹一格的代表。
- 搭配建議： 一定要先喝幾口原湯，感受柚子清香。桌上通常有柚子胡椒，加一點點能提升辛香層次。可以加點溏心蛋或筍乾（Menma）。他們家的柚子汽水（Yuzu Soda）也是絕配！
- 實用資訊：
- 推薦店家： Afuri 阿夫利 澀谷店（分店多，澀谷店位置佳）
- 地址： 東京都澀谷區澀谷1-1-7 並木橋大樓 1F (澀谷站出來走幾分鐘就到)
- 價格區間： 拉麵 ¥890～¥1,280； 丼飯、小菜 ¥200～¥600
- 必點菜單： 柚子鹽拉麵（Yuzu Shio Ramen）是必嘗經典！柚子辣湯麵（Yuzu Ratan）也很多人愛。
澀谷肉橫丁（Shibuya Niku Yokocho）：一次吃遍世界的肉食天堂
- 名稱： 澀谷肉橫丁（Shibuya Niku Yokocho）
- 特色與亮點： 這地方根本是肉食動物的夢幻樂園！位於Magnet by Shibuya 109大樓的7樓，整個樓層打造成復古街區（Yokocho）風格，聚集了超過20家不同風格的肉類料理專門店。從日式燒肉、內臟鍋（Motsunabe）、韓式烤肉、牛排、漢堡排、串燒、炸雞到異國烤肉（如阿根廷料理），應有盡有！每家店座位都不大，氣氛熱鬧喧騰。
- 推薦理由： 選擇超豐富！ 一群人聚餐，口味難調？這裡一次解決！想吃各式各樣肉類料理，無需跑多個地點。氣氛歡樂熱鬧，適合喝酒聚餐。算是體驗澀谷多元美食特色與夜生活的好去處，非常能代表澀谷美食的活力與包容性。
- 搭配建議： 既然選擇多，建議少量多樣點餐，多嘗試幾家不同的店！生啤酒、Highball、沙瓦（Chu-Hai）各種酒精飲料是標配。記得留點胃，有些店家的特色甜點或飯後小點（如烤棉花糖）也不錯。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 整個「肉橫丁」就是一個美食廣場概念，任君挑選！
- 地址： 東京都澀谷區神南1-23-10 MAGNET by SHIBUYA 109 7F (就在澀谷109 Mens館樓上)
- 價格區間： 各店單點菜餚約 ¥500～¥2,500/份； 人均預算抓 ¥3,000～¥8,000 (視點餐內容和酒量)
- 必點菜單： 無法指定，建議進去繞一圈，看哪家順眼、哪道菜香就點哪家！
炸牛排 京都勝牛：酥脆外衣下的粉嫩驚喜
- 名稱： 京都勝牛 (Gyukatsu Kyoto Katsugyu)
- 特色與亮點： 把牛排拿來炸？對！而且是炸到金黃酥脆的外層包裹著中心保持生嫩粉紅狀態的牛排（通常是菲力部位）。上桌時是約三分熟，靠著燒熱的石板或小烤爐，讓客人自己加熱到喜歡的熟度。搭配多種沾醬：山葵醬油、咖哩醬、山椒鹽、胡麻醬等，變化豐富。
- 推薦理由： 體驗獨特的日式炸牛排吃法。外脆內嫩的口感對比非常有趣。定食形式包含飯、湯、高麗菜絲，飽足感夠。可以自己控制熟度很好玩。是近年澀谷美食中很夯的排隊店之一，尤其受年輕人歡迎。
- 搭配建議： 套餐附的越光米飯和高品質味噌湯是標配。無限續加的高麗菜絲淋上胡麻醬很解膩。沾醬務必每種都試試看，找出自己最愛的組合（我最愛山葵醬油+咖哩醬的混搭）。可以加點溫泉蛋，戳破拌飯超邪惡！
- 實用資訊：
- 推薦店家： 京都勝牛 澀谷店（分店多）
- 地址： 東京都澀谷區宇田川町33-18 JUNES澀谷店 B1F (澀谷站西口方向)
- 價格區間： 定食 ¥1,480～¥2,980 (依牛肉等級和數量)
- 必點菜單： 黑毛和牛炸牛排定食 (Kuroge Wagyu Gyukatsu Teishoku) – 肉質更上乘。
卵と私（Tamago to Watashi）：雞蛋料理的溫柔革命
- 名稱： 卵と私 (Tamago to Watashi – 雞蛋與我)
- 特色與亮點： 這是一家專注於雞蛋料理的溫馨小店。招牌是極厚玉子燒（厚焼き玉子），口感濕潤綿密，帶著恰到好處的微甜和高湯鮮味，層次分明。還有親子丼（Oyako Don）、蛋包飯（Omurice）等各式蛋料理，都用料實在，滋味樸實卻暖心。還有使用生食級雞蛋的月見XX（生蛋黃拌飯/麵）選項。
- 推薦理由： 想吃簡單、溫暖、家常風味時的好選擇。玉子燒真的做得非常出色有水準，顛覆你對玉子燒的印象。價格合理親切。店內座位不多但氣氛溫馨，適合早餐、早午餐或深夜小酌後的暖胃料理。在五花八門的澀谷美食中，是一股溫柔的清流。
- 搭配建議： 厚燒玉子是必點招牌，單吃就很棒。點親子丼或月見和牛丼時，記得戳破蛋黃讓蛋液裹滿飯粒。很適合搭配一杯冰涼的烏龍茶或可爾必思。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 卵と私 澀谷櫻丘店
- 地址： 東京都澀谷區櫻丘町14-7 原宿M大廈 1F (稍微遠離最鬧區一點點，但值得)
- 價格區間： 玉子燒定食 ¥1,080； 丼飯類 ¥850～¥1,280； 飲品 ¥300～¥500
- 必點菜單： 特製厚燒玉子（Tokusei Atsuyaki Tamago）、月見和牛碎肉丼（Tsukimi Wagyu Soboro Don）。
しゃぶしゃぶ温野菜（On-Yasai）：涮涮鍋的蔬菜自由
- 名稱： しゃぶしゃぶ温野菜 (On-Yasai)
- 特色與亮點： 雖然是連鎖涮涮鍋/壽喜燒店，但它在澀谷美食中的吃到飽選項非常受歡迎（尤其是預算有限又想大吃時）。最大強調是「溫野菜」概念，提供多達20種以上當季新鮮蔬菜、菇類無限取用（品質不錯喔！）。肉品（國產豬、進口牛為主）也有吃到飽方案，湯頭選擇豐富（昆布、番茄、壽喜燒等）。
- 推薦理由： 蔬菜愛好者的天堂！ 能暢吃各種新鮮蔬菜真的很難得。吃到飽方案CP值高，適合學生族群或想平衡大魚大肉之後的腸胃。店內環境整潔舒適，點餐用平板（支援英文中文）。是聚餐時兼顧預算和滿足感的好選擇。
- 搭配建議： 湯頭推薦選昆布或番茄比較能嘗出蔬菜原味。野菜盤務必多拿當季品項！肉品建議少量多次點避免浪費。沾醬推薦特製柑橘醋（Ponzu）和芝麻醬搭配食用。最後記得用雜炊（Zosui – 鍋底精華煮粥）完美收尾！（有些方案需加價）
- 實用資訊：
- 推薦店家： 澀谷道玄坂店（或其他澀谷分店，通常離車站近）
- 地址： 東京都澀谷區道玄坂2-25-17 大和田大廈 B1F (道玄坂上，好找)
- 價格區間： 吃到飽方案 ¥2,980～¥4,980/人 (視肉品等級、方案內容、時段而定，午餐通常較便宜)；單點也有
- 必點方案： 野菜+國產豬/進口牛吃到飽方案通常最划算實惠。務必確認方案包含的內容。
Harbs：水果千層蛋糕的夢幻逸品
- 名稱： Harbs
- 特色與亮點： 源自名古屋的甜點名店，在東京也擁有超高人氣。鎮店之寶是「水果千層蛋糕」（Mille Crêpes）。一層層超薄的法式可麗餅皮，夾著超豐富新鮮水果塊（草莓、奇異果、香蕉、哈密瓜等）和清爽不膩口的鮮奶油。水果的酸甜、奶油的滑順、餅皮的柔軟完美結合，口感層次超級豐富。其他水果蛋糕、巧克力蛋糕也水準極高。
- 推薦理由： 水果千層蛋糕確實是招牌中的招牌，視覺和味覺都讓人驚豔。水果用料大方新鮮，奶油輕盈不膩。蛋糕體濕潤度恰到好處。是澀谷逛街後享受高品質下午茶的絕佳去處（雖然價格偏高，但偶爾犒賞自己很值得）。算是澀谷美食甜點類的頂級代表。
- 搭配建議： 水果千層蛋糕是必點！配上一壺熱紅茶（如大吉嶺或伯爵茶）或黑咖啡，完美中和甜度，提升風味層次。店內有套餐組合（蛋糕+飲品）稍划算些。季節限定蛋糕也常有驚喜。
- 實用資訊：
- 推薦店家： Harbs 澀谷Hikarie店（位於Hikarie百貨內，環境較好）或澀谷Mark City店（較小但方便）
- 地址： 澀谷Hikarie店：東京都澀谷區澀谷2-21-1 澀谷Hikarie 3F
- 價格區間： 單片蛋糕 ¥900～¥1,200； 飲品 ¥700～¥900； 套餐 (蛋糕+飲品) ¥1,500～¥1,800
- 必點菜單： フルーツケーキ Mille Crêpes (Fruits Cake Mille Crêpes – 水果千層蛋糕)。草莓蛋糕季節限定時也超棒。
立ち飲み 酒場 澀谷の酒みせ（Tachinomi Sakaba Shibuya no Sakamise）：站著喝的道地體驗
- 名稱： 立ち飲み 酒場 澀谷の酒みせ (Tachinomi Sakaba Shibuya no Sakamise – 站著喝的小酒館 澀谷的酒舖)
- 特色與亮點： 體驗最接地氣的日本酒館文化 – 立飲（Tachinomi）！空間狹小（真的就是站著），氣氛熱絡擠滿下班族。提供種類豐富的日本酒（清酒、燒酎、地酒）、Highball、生啤酒和簡單卻超下酒的小菜：關東煮（Oden），熱騰騰超入味；烤雞肉串（Yakitori）；炸物（Karaage）；醃漬小菜等。價格非常實惠。
- 推薦理由： 體驗道地的日本上班族下班文化，融入當地生活感。價格超級親民，點酒點菜不手軟。食物簡單但風味到位，就是標準的下酒菜。感受澀谷喧鬧背後的在地日常，絕對是深度澀谷美食體驗的一部分。
- 搭配建議： 點杯生啤酒或燒酎Highball開啟氣氛。關東煮必點大根（白蘿蔔）、牛筋（Suji）、玉子（雞蛋）。烤雞肉串推薦ねぎま（蔥肉串）或つくね（雞肉丸）。想喝特色酒可以問問當日推薦的地酒或果實酒（Fruits Sake）。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 立ち飲み 酒場 澀谷の酒みせ（這類店通常沒有華麗招牌，認地址或看人潮聚集的小店）
- 地址： 東京都澀谷區道玄坂1-15-5 道玄坂大廈 1F (道玄坂熱鬧區域的小巷內)
- 價格區間： 酒類 ¥300～¥600/杯； 小菜 ¥200～¥600/份
- 必點菜單： おでん（Oden 關東煮 – 自選喜歡的料）、焼き鳥（Yakitori – 烤雞肉串）、生啤酒（Nama Biru）。
澀谷美食實戰Q&A
Q1：澀谷美食這麼多，只有一天時間怎麼選？哪些是絕對不能錯過的？
一天時間真的超趕！我會這樣濃縮精華：
- 午餐： 追求震撼濃郁感→選「つけ麺 道」；想吃清爽特別→選「Afuri柚子鹽拉麵」；想體驗炸牛排→「京都勝牛」。這三家風味獨特性高，能代表不同派別澀谷美食。
- 下午茶/點心： 無懸念推薦「Harbs水果千層蛋糕」，視覺味覺都是享受（不過要排隊，要有心理準備）。想快速解饞，「Lukes Lobster龍蝦堡」是好選擇。
- 晚餐： 朋友聚餐熱鬧→衝「澀谷肉橫丁」，一次嘗多樣肉料理；想吃燒肉CP值→「俺の燒肉」；想喝一杯體驗在地→鑽進「澀谷の酒みせ」這類立飲店配關東煮。
- 宵夜： 「卵と私」的玉子燒定食暖心暖胃，開到凌晨（確認當日營業時間）。
重點是看自己當天最想吃啥！澀谷美食密度高，隨便鑽巷子也可能有驚喜。
Q2：澀谷有沒有適合深夜吃的餐廳？很多店好像關很早？
其實澀谷不少餐廳開到很晚甚至凌晨！除了居酒屋、立飲店普遍開到深夜（很多到凌晨4、5點），還有：
- 拉麵店： 很多知名拉麵店是深夜食堂，像「つけ麺 道」通常開到凌晨3、4點甚至更晚（分店不同，務必查官網或Google Map即時資訊）。
- 24小時餐廳： 例如「一蘭拉麵」（雖然非澀谷限定，但中央街分店24H）、部分連鎖牛丼店（吉野家、松屋）、FamilyMart/Lawson等便利商店熟食。
- 部分燒肉店/居酒屋： 如「俺の燒肉」系列有些分店開到凌晨5點。「澀谷肉橫丁」內部分店家也營業到深夜。
- 專門宵夜店： 像「卵と私」也開到凌晨（如櫻丘店到02:00）。
深夜覓食建議用 Google Map 直接設定「營業中」和「深夜營業」篩選，最準確。越靠近車站主要鬧區（道玄坂、西班牙坂周邊），找到深夜澀谷美食的機會越大。
Q3：在澀谷想找高CP值、學生族群也吃得起的餐廳推薦？
澀谷其實有很多學生友善的平價好店：
- 吃到飽類： 「温野菜」吃到飽方案（特別是午餐時段）是攝取大量蔬菜和肉類的好選擇，價位落在¥3000左右。「澀谷肉橫丁」裡有些單點燒肉或串燒店，一人點幾樣分攤下來也不貴（約¥2000～¥3000）。
- 丼飯/定食類： 「卵と私」的丼飯約¥1000上下，份量口味都不錯。連鎖店如松屋、すき家（Sukiya）、吉野家的牛丼、咖哩飯等基本款只要¥400～¥700。
- 拉麵類： 多數拉麵店基本款都在¥1000以內就能吃飽，像「Afuri」基本款¥890、「つけ麺 道」基本沾麵¥950。
- 立飲屋： 像「澀谷の酒みせ」這類立飲店，點杯啤酒¥300～¥500，配份關東煮或烤雞串¥200～¥400，幾百円就能解決一攤（雖然主要是喝酒氛圍）。
- B級美食/小吃： 可麗餅（原宿竹下通）、章魚燒小攤、便利商店飯糰三明治也是省錢好夥伴。
記住午餐時段（通常11:00～14:00）很多餐廳都提供「ランチセット」(Lunch Set)，比晚餐便宜很多，套餐通常包含主菜、飯、湯甚至小菜沙拉，CP值最高！鎖定午餐時段探索澀谷美食是省錢秘訣。逛街時多抬頭看看小巷子裡的「定食屋」招牌，常有便宜又好吃的在地小店。
說真的，每次寫完澀谷美食清單，都覺得胃在抗議了。無論是想找深夜慰藉的一碗拉麵，還是想慶祝時大啖和牛燒肉，澀谷都能滿足你。那些藏在巷弄裡的小店，或許沒有華麗的門面，卻常是當地人的最愛。記得帶著你的好奇心，鑽進那些看起來有點年紀的小巷弄，相信我，那裏往往藏著最道地的驚喜。澀谷的美食地圖永遠在更新，別人的必吃清單只是參考，你自己的味蕾才是最終嚮導。好了好了，我現在立刻就想衝去點一份熱騰騰的關東煮了！
