老实说，刚搬来这边时，面对密密麻麻的店家，我也眼花缭乱过。但几年下来，有些店成了我日常的食堂，有些则是朋友来必带的打卡点。这篇就结合我的经验，帮大家整理一份超实用的觅食地图。中原大學附近美食 的精髓，就在于它够多元——从铜板小吃到深夜食堂，从异国风味到地道台味，学生党的平价天堂就在这里！
目錄
課業燒腦？先來份超療癒的經典蔥油餅！
名稱：
老地方手工蔥油餅 (中原夜市內)
- 特色與亮點：
- 這家的餅皮是靈魂！師傅現場手工桿製，麵團揉得恰到好處，筋性足。看那麵團在鐵板上被擀開、煎烙，滋滋作響，香氣直衝腦門，光看過程就值回票價。餅皮煎得金黃焦脆，咬下去先是「喀嚓」一聲的爽脆感，接著是麵粉的焦香和油香在嘴裡炸開。關鍵是那層次分明的口感，外層酥脆，內裡還能吃到一點點柔軟的麵芯，加上滿滿新鮮青蔥的甜味，絕了！不怕蒜味的話，一定要加他們特調的蒜蓉醬油膏，鹹香帶點微甜，跟蔥油餅是絕配。有時候心情鬱悶，下課後衝去買一個熱騰騰的剛起鍋的餅，瞬間被治癒。
- 推薦理由：
- 真材實料看得見： 現點現做，新鮮青蔥鋪得毫不手軟（這點超重要，有些店蔥少得可憐）。麵團也是每日新鮮製作。（有次下午四點多經過，就看到老闆在揉隔天要用的麵團了）
- 口感無敵： 那種外酥內軟帶點Q彈的層次感，絕對是工業化大量生產的冷凍餅皮無法比擬的。我甚至覺得比台北某些名店還好吃（噓…小聲說）。
- 銅板價大滿足： 一個原味蔥油餅只要銅板價（約35-40元），加蛋也划算，是填飽肚子的最佳選擇之一。學生黨福音！
- 搭配建議：
- 經典款： 原味蔥油餅 + 蒜蓉醬油膏 + 一點點辣椒醬（他們的辣醬偏鹹香，不太辣，提味用）。這是最純粹的享受。
- 升級版： 蔥油餅加蛋。蛋液打在餅皮上一起煎，讓餅吸附蛋香，口感更濕潤豐富。（我通常都點這個）
- 飲品： 配杯隔壁攤的古早味紅茶或青草茶，解膩又順口。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 老地方手工蔥油餅 (中原夜市內，靠近實踐路、日新路交叉口附近，通常下午開到晚上十一點左右)
- 地址： 桃園市中壢區實踐路與日新路交叉口附近夜市攤位 (流動攤販，但位置相對固定)
- 價格區間： 原味約 35-40元，加蛋 +10-15元。
- 必點： 蔥油餅加蛋！原味也棒！絕對是探索 中原大學附近美食 的起手式。
想來點湯湯水水？這碗牛肉麵絕對能打！
名稱：
永川牛肉麵 (中原旗艦店附近)
- 特色與亮點：
- 這家在中壢地區可是赫赫有名，中原附近這家分店人氣也很旺（有時要排隊）。最大特色就是那濃郁渾厚、帶點中藥香料韻味的湯頭，喝起來夠味卻不會死鹹，尾韻還帶點甘甜。重點是牛肉給得超大塊！選用的是牛腱心肉，燉煮得軟爛入味，筷子一夾就散開，幾乎入口即化，完全不柴。麵條可選粗細，我個人偏愛粗麵，更有嚼勁，掛湯效果也好。湯頭濃郁但不油膩（這點很重要！），麵條煮得軟硬適中，整體就是一種傳統、紮實的滿足感。冬天來一碗，全身都暖起來。夏天開著冷氣吃，也是過癮。
- 推薦理由：
- 湯頭濃郁香醇： 是真材實料熬煮出來的味道，不是靠味精或化學調料堆砌，喝多也不會口渴。那種牛肉的精華和骨頭的香氣融合得很好。
- 牛肉份量足、品質好： 大塊軟爛的牛腱肉，吃起來就是爽快，CP值高。（對比某些店薄薄的幾片肉…嗯，你懂的）
- 24小時營業！： 這點對學生或夜貓族來說簡直是救星！無論是趕報告到深夜，還是唱完歌想來點暖胃的，隨時都能滿足。這可是 中原大學附近美食 圈裡少數的深夜實力派！
- 搭配建議：
- 本格派： 招牌牛肉麵（小/中/大碗）。建議點中碗以上，肉更多更滿足。
- 變化款： 半筋半肉麵，一次吃到軟爛的肉和帶點膠質口感的牛筋。
- 小菜： 必點酸菜！他們家的酸菜是自助式的，口感爽脆，鹹酸適中，加進湯裡或單吃都超讚，能解膩又能增添風味層次。豆干、海帶也不錯。（我每次都裝滿一碗酸菜…）
- 實用資訊：
- 推薦店家： 永川牛肉麵 (中原旗艦店附近)
- 地址： 桃園市中壢區新中北路203號
- 價格區間： 牛肉麵約 140 – 180元 (視大小碗)。小菜另計。
- 必點： 招牌牛肉麵（大推！），自助酸菜（免費，請用力拿！）。這是 中原大學附近美食 中響噹噹的經典。
深夜嘴饞首選！讓人欲罷不能的鹽水雞
名稱：
特製鹽水雞 (實踐路底，近中原國小)
- 特色與亮點：
- 這家鹽水雞攤位不大，但味道超級清爽獨特！老闆娘處理食材很細心，雞肉（尤其是雞胸）處理得非常好，吃起來完全不柴，帶著淡淡的鹹水香氣，口感軟嫩又帶點彈性。靈魂在於他們的調味！醬汁基底是清爽的蔥油蒜泥，但加入了秘製的中藥粉（我猜有甘草、八角之類的？）和些許檸檬汁，吃起來鹹香中帶著甘甜與微酸，非常涮嘴，完全不死鹹油膩。蔬菜種類很多，都處理得乾淨新鮮，我最愛蘆筍、玉米筍、花椰菜和高麗菜梗，在醬汁裡滾一滾超級入味。夏天晚上買一大包回宿舍啃，配劇配報告都超爽。中原大學附近美食 的消夜霸主之一當之無愧。
- 推薦理由：
- 獨門清爽醬汁： 和一般死鹹或只有蒜味的鹽水雞完全不同，帶點微酸和中藥甘甜風味，超級解膩開胃，讓人一口接一口停不下來。吃完也不會覺得口渴或負擔重。
- 食材新鮮處理好： 雞肉嫩，蔬菜爽脆，吃得安心又滿足。
- 價格透明選擇多： 食材擺在攤位前，想吃什麼自己夾，價格標示清楚。小份量也能夾，很適合想嘗多種口味或食量小的女生。（我通常夾滿一大碗才過癮）
- 搭配建議：
- 必點肉類： 雞胸肉（老闆處理得好，不怕柴）、雞腿肉（更軟嫩）、雞冠（口感特別，看個人喜好）。
- 必點蔬菜： 蘆筍、玉米筍、花椰菜、高麗菜梗、小黃瓜、豆皮（吸汁超讚！）。
- 調味建議： 敢吃辣的一定要加他們自製的辣椒，香辣夠勁，跟清爽醬汁是完美對比！我通常會說「醬多、蔥蒜多、一點點檸檬、微辣」。店家會幫你拌勻，回家稍微再拌一下更入味。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 特製鹽水雞（實踐路底，靠近中原國小圍牆邊，通常晚上七點到十一點左右）
- 地址： 桃園市中壢區實踐路底（中原國小旁）
- 價格區間： 夾多少算多少，一般夾一份雞肉+幾樣蔬菜約 100-150元就有滿滿一袋。
- 必點： 雞胸肉、蘆筍、玉米筍、豆皮，加微辣！這是 中原大學附近美食 消夜界的清爽代表。
學生最愛！百元有找的飽足系丼飯
名稱：
米樂屋日式丼飯 (實踐路上)
- 特色與亮點：
- 這家就是標準的學生平價美食天堂！主打各種日式丼飯，價格非常親民，幾乎都在百元上下，份量卻相當紮實。最招牌的是他們的炸豬排丼和親子丼。豬排現點現炸，外皮酥脆，肉質雖不到頂級厚切，但以這價位來說算軟嫩不乾柴，搭配滑嫩的蛋液和微甜的照燒醬汁，鋪在熱騰騰的白飯上，就是簡單而滿足的味道。親子丼的雞肉給得不少，滑蛋也煮得不錯。重點是，白飯、味噌湯、麥茶 無限供應！對於預算有限又想吃飽的學生來說，CP值爆表。店面不大，飯點常客滿，但翻桌算快。
- 推薦理由：
- 超高CP值： 百元上下就能吃到熱騰騰、份量足的現做主餐，還有飯湯無限續，飽足感絕對沒問題。（省錢過日子時的神隊友！）
- 出餐速度快： 很適合趕時間上課或午休短的學生、上班族。（我曾經半小時內點餐吃完閃人）
- 口味穩定： 雖然不是驚為天人的美味，但品質穩定，是那種不知道吃什麼時，走進去不會失望的安全牌。是 中原大學附近美食 裡強大的飽足擔當。
- 搭配建議：
- 飽足之選： 炸豬排丼、咖哩豬排丼（咖哩是日式甜口的）。
- 清淡之選： 親子丼、牛丼（味道也不錯）。
- 加點： 可樂餅（便宜好吃）、炸豆腐。
- 飲料： 反正免費麥茶喝到飽！（味噌湯也不錯）
- 實用資訊：
- 推薦店家： 米樂屋日式丼飯
- 地址： 桃園市中壢區實踐路88號
- 價格區間： 丼飯約 90 – 130元。加點小菜 30-50元。
- 必點： 炸豬排丼、親子丼，記得飯湯免費續！探索 中原大學附近美食 的平價首選之一。
想吃鍋貼？別錯過這家皮薄餡多的！
名稱：
四海遊龍 (中原店) – 但我要推的是…八方雲集隔壁那家無名鍋貼店！(實踐路)
- 特色與亮點：
- 等等，別誤會！四海遊龍是連鎖，品質穩定沒錯，但我個人更愛實踐路上，靠近八方雲集旁邊（有時在對面）的那家小攤販賣的鍋貼水餃！這家沒有顯眼招牌，但鍋貼煎得真是深得我心。最大特色就是 皮超級薄！煎完後底部是完美的金黃冰花，薄脆得像餅乾，咬下去「卡滋」一聲超級療癒。內餡是高麗菜豬肉，調味清爽不油膩，肉餡比例適中，不會一口咬下去都是肥肉的感覺。水餃也很好吃，皮Q餡鮮。重點是價格超級實惠，常常比連鎖店還便宜一點點。老闆娘動作很俐落。這是 中原大學附近美食 中容易被忽略的隱藏版。
- 推薦理由：
- 超薄脆冰花底： 追求鍋貼底部酥脆口感的人，這家絕對能滿足你！薄皮煎出來的脆度就是不同。
- 清爽不油膩： 內餡調味恰到好處，吃完不會滿嘴油或覺得很膩口。
- 銅板價格： 一顆鍋貼/水餃大概落在 4.5-5.5元，非常親民。（有時十顆就飽了）
- 在地人氣攤： 觀察一下，很多在地學生和居民會來買，是口碑小店。
- 搭配建議：
- 招牌： 鍋貼！一定要點鍋貼！
- 湯品： 可以搭配簡單的酸辣湯或玉米濃湯。
- 醬料： 他們的醬油膏+辣椒醬+一點點醋是經典組合。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 實踐路上無名鍋貼水餃攤 (通常位於四海遊龍中原店附近或對面，傍晚開始營業)
- 地址： 桃園市中壢區實踐路 (四海遊龍中原店附近)
- 價格區間： 鍋貼/水餃 約 4.5-5.5元/顆。
- 必點： 鍋貼！一次點個十顆十五顆絕對吃得完。尋覓 中原大學附近美食 的銅板小吃，別錯過這家！
手搖飲喝到膩？試試古早味手工粉圓！
名稱：
粉圓巷 (中原夜市內)
- 特色與亮點：
- 在滿街都是連鎖手搖飲的中原商圈，這家專賣古早味粉圓的攤位顯得特別珍貴！老闆娘每天親自熬煮粉圓，用的是傳統的樹薯粉，口感非常Q彈有嚼勁，帶點天然的甜味，不是那種死甜的工業粉圓。招牌當然是「粉圓鮮奶」，用的是品質不錯的鮮奶（非奶精），加入滿滿一大勺熱騰騰的手工粉圓，攪拌後粉圓的溫熱和鮮奶的冰涼交融，創造出獨特的口感。粉圓在嘴裡咬開的Q彈感，搭配鮮奶的香醇，簡單卻令人回味。另外也有粉圓冰、粉圓豆花等選擇。這是 中原大學附近美食 中沁涼又復古的好滋味。
- 推薦理由：
- 真材實料手工粉圓： 吃得出跟一般手搖飲店粉圓的差別，口感紮實Q度高，沒有怪味。
- 鮮奶品質好： 使用鮮奶而非奶精，喝起來更順口健康。
- 甜度適中： 粉圓本身帶點甜，搭配無糖鮮奶剛好，不會像很多飲料甜到膩。可以請店家調整糖度（糖水）。
- 懷舊好滋味： 品嚐簡單純粹的古早味，很有特色。
- 搭配建議：
- 招牌必喝： 粉圓鮮奶！（建議微糖或無糖，靠粉圓的自然甜味）
- 夏日首選： 粉圓冰（剉冰+粉圓+糖水）。
- 經典組合： 粉圓豆花（冬天有熱的）。
- 極
- 實用資訊：
- 推薦店家： 粉圓巷 (中原夜市內，靠近日新路)
- 地址： 桃園市中壢區日新路夜市攤位（位置相對固定）
- 價格區間： 粉圓鮮奶約 50-55元。粉圓冰約 45-50元。
- 必點： 粉圓鮮奶（微糖），感受手工粉圓的Q彈魅力！為你的 中原大學附近美食 之旅增添一杯懷舊風味。
豆花控請進！傳統手工鹽滷豆花
名稱：
老巷小弄豆花專賣 (實踐路巷子裡)
- 特色與亮點：
- 這家隱藏在實踐路巷弄內的豆花店，是我意外發現的寶藏！老闆堅持使用非基因改造黃豆，並以傳統的「鹽滷」方式製作豆花。鹽滷豆花的口感非常特別，有別於一般用石膏粉做的滑嫩感，它更紮實綿密一些，帶著一股獨特的「豆香」和淡淡的鹹韻（別擔心，整體還是甜的），豆香味非常濃郁醇厚，口感介於嫩豆腐和豆花之間，很有層次。糖水也是自熬的，不死甜。配料如紅豆、花生、芋圓都煮得很不錯，真材實料。店面很小但溫馨，老闆夫婦很親切。喜歡豆製品原味的人會愛上它。這是 中原大學附近美食 巷弄裡的驚喜。
- 推薦理由：獨特的鹽滷風味：
- 口感紮實綿密，豆香超級濃郁，是市場上少見的做法，值得一試。（吃不慣的人可能會覺得豆味太重）
- 真材實料： 黃豆品質好，糖水配料都用心熬煮。
- 手工溫度： 小店經營，能感受到老闆的堅持和用心。
- 相對健康： 使用鹽滷（天然礦物質）凝固，相較於石膏可能更天然一點？（老闆說的）
- 搭配建議：
- 品嚐原味： 先試試原味豆花+糖水，感受鹽滷豆花的獨特口感和豆香。（我第一次吃有點驚訝，但後來愛上）
- 經典配料： 紅豆、花生是絕配。他們的芋圆也很好吃，口感Q。
- 冷熱皆宜： 夏天吃冰的消暑，冬天吃熱的暖心。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 老巷小弄豆花專賣
- 地址： 桃園市中壢區實踐路XX巷XX號 (具體巷弄號碼請自行搜尋或留意巷口招牌，不好找但值得)
- 價格區間： 豆花約 45-55元 (視配料)。
- 必點： 鹽滷豆花（可選喜歡的配料），體驗濃郁豆香！發掘 中原大學附近美食 的深度豆香體驗。
越式法包三明治！清爽又飽足的新選擇
名稱：
越棧風味美食 (或類似名稱的越南小吃店，實踐路上有幾家)
- 特色與亮點：
- 實踐路上有好幾家越南小吃店，都提供道地的越南法國麵包（Bánh mì）。這絕對是 中原大學附近美食 中，想吃點清爽異國風味的絕佳選擇！靈魂在於那烤得外皮超級酥脆、內部柔軟的法國麵包（有些店甚至是自製的）。裡面夾的餡料超豐富：醃漬過的紅白蘿蔔絲（酸甜爽脆）、小黃瓜片、香菜、特製肝醬（或美乃滋）、辣椒（可選），主角是烤過的越式叉燒肉、火腿或雞肉（也有素食選項）。一口咬下去，先是麵包「喀嚓」的酥脆聲，接著是各種食材的脆、軟、香、甜、鹹、酸、辣在口中爆發，層次感十足，味道非常平衡，一點也不油膩。份量十足，一個就能非常有飽足感。
- 推薦理由：
- 口感層次爆炸豐富： 酥脆麵包 + 爽脆蔬菜 + 香軟肉類 + 酸甜醬汁 + 辛香點綴，每一口都充滿驚喜。
- 清爽無負擔： 大量的醃漬蔬菜帶來清爽感，吃起來不像一般三明治容易膩。
- 份量足CP值高： 一個通常在 70-90元之間，但用料紮實，吃完很有飽足感。（比Subway划算多了）
- 選擇多樣： 通常有綜合、烤肉、火腿、雞肉、素食等口味可選。
- 搭配建議：
- 必點： 越式法國麵包（綜合烤肉口味最經典）！務必請店家加辣（他們的生辣椒很香）。
- 飲品： 配一杯冰涼的越南咖啡（煉乳咖啡）或越南羅望子汁（酸酸甜甜），超級對味！
- 實用資訊：
- 推薦店家： 實踐路上的越南小吃店選擇幾家都差不多，個人常買靠近柏德廣場那幾家。看哪家順眼或人少就去哪家。
- 地址： 桃園市中壢區實踐路上 (例如靠近柏德廣場或日新路口附近)
- 價格區間： 越式法國麵包約 70-90元。飲料另計。
- 必點： 越式法國麵包（綜合烤肉），加辣！開啟 中原大學附近美食 的異國風味之旅。
甜點控注意！超濃郁芋頭牛奶冰
名稱：
中原夜市某家冰店的自製芋頭冰磚 (留意有賣「自製芋頭」的冰店)
- 特色與亮點：
- 中原夜市裡有好幾家冰店，但我要特別推薦的是那些 標榜「自製芋頭」、「手熬芋頭」 的店家！他們的芋頭冰品（尤其是牛奶冰系列）真的強。店家選用大甲芋頭之類的好食材，熬煮成芋泥或蜜芋頭塊，綿密細緻，香氣濃郁到不行，甜度也控制得剛剛好，不會死甜。搭配細緻的剉冰，淋上煉乳或特調的牛奶醬汁，再配上店家自煮的其他配料如紅豆、珍珠、芋圓等，一碗下去，芋頭控絕對會尖叫。那種真材實料、吃得到芋頭纖維和濃厚香氣的滿足感，絕非一般用粉調出來的芋頭冰可比。是 中原大學附近美食 甜點類的超強選手。
- 推薦理由：
- 真材實料的芋頭： 自製熬煮，香氣濃郁、口感綿密紮實，吃得出芋頭本身的風味。
- 甜度適中： 芋頭本身的甜味加上一點煉乳提味，不會過於甜膩。
- 配料豐富： 可以自由搭配喜歡的配料，創造專屬組合。
- 消暑又滿足： 一大碗冰涼甜蜜，夏天最佳享受。
- 搭配建議：
- 招牌必點： 芋頭牛奶冰（通常基底冰會淋牛奶醬汁），務必請店家多加點芋頭！（有些店芋頭要加錢也值得）
- 經典搭配： 芋頭 + 芋圓 + 珍珠 + 煉乳。（我的最愛組合）
- 懷舊搭配： 芋頭 + 紅豆 + 花生。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 留意夜市內有標示「手熬芋頭」、「自製芋頭」的冰店，通常味道都不錯。可以多觀察一下店家擺出來的芋頭成色和綿密程度。
- 地址： 桃園市中壢區中原夜市內（如日新路、實踐路交叉口附近冰店群）
- 價格區間： 冰品約 60-85元 (視配料和大小碗)。
- 必點： 芋頭牛奶冰（務必強調芋頭要多！），品嚐 中原大學附近美食 的綿密芋頭魅力。
早餐或點心？隱藏版手工蛋餅
名稱：
巷弄內無名手工蛋餅攤 (通常在實踐路或大仁街附近的巷子)
- 特色與亮點：
- 除了夜市，中原附近的早餐店也臥虎藏龍。我要推薦的是那些隱藏在巷弄裡、可能沒有招牌的小攤販賣的 手工粉漿蛋餅！這和一般早餐店預製的薄餅皮蛋餅完全不同。店家通常用自調的粉漿（麵粉+地瓜粉或太白粉？），在鐵板上淋成厚厚一片，煎到邊緣酥脆微焦，中間還保持軟Q帶點彈性的口感。餅皮本身就有淡淡的麵香和焦香。打上雞蛋，可以加蔥花、玉米、起司、火腿等配料。因為是粉漿現煎，口感特別厚實有嚼勁，香氣也更足。淋上特調醬油膏和一點辣椒醬，簡單卻讓人回味。是 中原大學附近美食 中溫暖樸實的晨光滋味。
- 推薦理由：
- 獨特粉漿口感： 厚實、軟Q、帶點彈性，邊緣酥脆，口感層次比薄餅皮蛋餅豐富太多。
- 現點現做香氣足： 看著粉漿在鐵板上成型、煎香，熱騰騰上桌，香氣撲鼻。
- 銅板價格： 一份原味蛋餅通常 30-40元，加料另計，非常實惠。
- 隱藏版在地味： 尋找這些無名小攤本身就是一種樂趣，吃到就是賺到。
- 搭配建議：
- 原味經典： 原味蛋餅（加蔥花），最能吃出餅皮香氣。
- 飽足升級： 玉米起司蛋餅、火腿蛋餅。
- 飲品： 配一杯濃郁的米漿或豆漿。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 留意實踐路、大仁街附近的巷弄口或小店面，早上營業（通常到十點或十一點左右）。多觀察、多問問在地學生。（我常買的那家在實踐路某條巷口轉角，真的沒招牌）
- 地址： 桃園市中壢區實踐路或大仁街附近巷弄內。
- 價格區間： 手工蛋餅約 30-45元 (視加料)。
- 必點： 原味粉漿手工蛋餅（加蔥花），體驗厚實Q彈的口感！挖掘 中原大學附近美食 的巷弄早餐驚喜。
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中原大學附近美食 小提醒 & 攻略
- 夜市攻略： 中原夜市範圍其實不小，主要集中在「實踐路」和「日新路」交叉口一帶向外擴散。傍晚開始人潮湧現，建議避開尖峰用餐時段（晚上7-8點），或早點來吃第一輪。走路要小心機車。
- 價格波動： 物價會漲，以上價格是我近期記憶或觀察（可能略有浮動），僅供參考，實際以店家標示為準。但整體來說，這裡還是學生美食天堂，CP值普遍高。
- 排隊名店： 像是「皇后先生」飲料、「燒鳥」串燒、某些特定雞排店等，有時排隊很長。值不值得排？見仁見智。我個人偏好分散戰力，發掘其他不排隊的寶藏。
- 停車不易： 開車來的話，附近停車場不多，路邊停車格一位難求。建議騎車、走路或搭公車（中原大學站）最方便。
中原大學附近美食 快速懶人包 (10大重點整理)
| 美食類型 | 推薦名稱 (重點特色) | 推薦理由摘要 | 價格帶 | 位置提示 |
|---|---|---|---|---|
| 經典小吃 | 老地方手工蔥油餅 (酥脆層次感) | 現做、餅皮超讚、銅板價 | $35-55 | 夜市內近實踐/日新路口 |
| 湯麵首選 | 永川牛肉麵 (濃郁湯頭軟爛牛肉) | 湯濃肉大塊、24hr、免費酸菜 | $140-180 | 新中北路 |
| 消夜清爽 | 特製鹽水雞 (獨門清爽醬汁) | 醬汁獨特、食材新鮮、選擇多 | $100-150/份 | 實踐路底近中原國小 |
| 飽足主食 | 米樂屋日式丼飯 (百元有找) | CP值爆表、飯湯免費續、出餐快 | $90-130 | 實踐路上 |
| 銅板點心 | 無名手工鍋貼 (超薄脆冰花底)极> | 薄皮超脆、清爽不油、便宜 | $4.5-5.5/顆 | 實踐路 (四海遊龍/八方附近) |
| 古早飲品 | 粉圓巷 (手工粉圓鮮奶) | 粉圓Q彈、鮮奶香醇、古早味 | $50-55 | 夜市內近日新路 |
| 豆香甜品 | 老巷小弄豆花 (鹽滷豆花濃郁豆香) | 鹽滷特色、豆香濃厚、真材實料 | $45-55 | 實踐路巷弄內 (需留意) |
| 異國風味 | 越式法國麵包 (酥脆麵包豐富餡料) | 口感層次多、清爽飽足、份量足 | $70-90 | 實踐路上多家越式店 |
| 芋頭甜點 | 自製芋頭牛奶冰 (真材實料芋頭) | 芋頭濃郁綿密、配料豐富、消暑 | $60-85 | 夜市冰店 (認明”自製芋頭”招牌) |
| 早餐隱藏 | 巷弄無名粉漿蛋餅 (厚實Q彈口感) | 粉漿厚Q、現做香氣足、銅板價、在地隱藏版 | $30-45 | 實踐路/大仁街附近巷弄 (需探索) |
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中原大學附近美食 Q&A
1. Q: 第一次來中原夜市，時間有限只能吃三樣，最推薦哪三樣？
A: (這好難選！以我的口味和代表性來說) 1. 老地方手工蔥油餅(加蛋)：體驗銅板美食的極致魅力，現做超香。 2. 特製鹽水雞(夾喜歡的料，加微辣)：清爽無負擔又能吃很多種類，消夜首選。 3. 自製芋頭牛奶冰(多加芋頭)：作為完美Ending的甜點，濃郁滿足。 當然，如果偏好正餐，也可以把鹽水雞換成 永川牛肉麵 或 越式法國麵包。
2. Q: 中原附近有沒有適合聚餐、有座位、環境還不錯的餐廳？(不要夜市攤位)
A: 有的！雖然夜市攤位是特色，但也有不錯的小店：
- 米樂屋丼飯： 雖然簡單，但有冷氣、翻桌快、吃得飽，適合學生黨快速聚餐。
- 實踐路上的簡餐店/咖啡廳： 實踐路上有不少裝潢不錯的小咖啡廳或簡餐店（如靠近柏德廣場那頭），像是「角落咖啡」、「小廢墟」等（名字可能變動），環境舒適，餐點有水準，價格中等，適合聊天久坐。事先查一下評價。
- 日新路上的餐廳： 日新路上也有一些較大的餐廳選擇，如火鍋店、美式餐廳等，環境和座位會更寬敞些。
3. Q: 聽說中原有家很有名的皇后先生飲料，推薦喝什麼？
A: 皇后先生確實是中原的老牌人氣飲料店，常常大排長龍。招牌是 「綠豆沙牛奶」，打得非常綿密細緻，綠豆沙和牛奶融合得很好，甜度固定但不會過甜，夏天喝很消暑。另外 「檸檬芭樂」 也是人氣款，酸甜清爽。不過說實話，我個人覺得它的名氣大於驚艷度，排隊太久的話，附近其他飲料店（如可不可、迷克夏、或是前面提到的粉圓巷）也是不錯的選擇。值不值得排長隊，就看個人時間和對招牌的執著度了！
