說起東海大學美食，很多人第一個想到的就是東海夜市（東海別墅商圈）。我在台中住了快十年，每次帶朋友逛東海，總會發現一些新驚喜。從經典排隊老店到學生私藏的巷弄小店，這篇直接把我吃過超過十次的店整理出來，附上價格跟營業時間，保證不踩雷！
東海夜市經典：蓮心冰、刈包、雞腳凍
1. 蓮心冰（東海蓮心冰）
特色：古早味雞絲麵+冰淇淋，絕配！
地址：台中市龍井區新興路1巷（東海夜市內）
價格：雞絲麵35元，冰淇淋兩球40元
營業時間：11:30-22:30（週末延長至23:00）
評分：4.3/5（Google）
我每次去必點一碗雞絲麵，湯頭有淡淡油蔥香，麵條軟硬適中。飯後再來一支冰淇淋，口感綿密，不會太甜。不過要提醒你，假日排隊大概要等15分鐘，建議平日下午去。
2. 東海刈包大王
特色：控肉肥瘦剛好，花生粉是靈魂
地址：台中市龍井區新興路26號
價格：刈包40元，加蛋50元
營業時間：16:00-01:00（週二公休）
評分：4.5/5
這家刈包的控肉滷得極入味，肥肉部分入口即化，配上酸菜跟花生粉，層次感滿分。我個人偏好加一顆半熟蛋，蛋黃混著肉汁超銷魂。缺點就是太晚去常常賣光，最好晚上七點前到。
3. 東海雞腳凍
特色：冰涼Q彈，蒜味醬油超涮嘴
地址：台中市龍井區新興路15號旁（無招牌小攤）
價格：小份50元，大份80元
營業時間：17:00-23:00（週末到00:00）
評分：4.2/5
這攤是很多學生的宵夜首選，雞腳凍冰鎮過後膠原蛋白滿滿，沾上店家特調的蒜蓉醬油，我一個人就能嗑掉一大份。不過環境比較簡陋，介意的人可以外帶。
藝術街異國風：義大利麵、日式丼飯、印度咖哩
4. 皮諾可可（Pinococo）
特色：手作義大利麵，粉紅醬超濃郁
地址：台中市龍井區藝術街49號
價格：主餐250-380元（加套餐100元）
營業時間：11:00-14:30、17:00-21:00（週一公休）
評分：4.6/5
這家是我在藝術街最愛的義大利麵，粉紅醬（番茄+奶油）甜中帶酸，搭配自製手工麵條，Q彈有嚼勁。推薦「粉紅醬鮮蝦蘆筍義大利麵」，蝦子給得很有誠意。平日中午有商業午餐，180元就能吃到，cp值超高。
5. 牛丁次郎坊
特色：炙燒牛肉丼，肉量驚人
地址：台中市龍井區藝術街37號
價格：丼飯160-280元
營業時間：11:30-14:00、17:00-20:30（週二公休）
評分：4.4/5
招牌「炙燒牛肉丼」一端上來，滿滿的牛肉片幾乎看不見飯。牛肉軟嫩，醬汁微甜，拌上生蛋黃後更加滑口。不過老實說，我覺得它的配菜（泡菜、味噌湯）普通，但肉量真的沒話說。
6. 印度先生（Mr. India）
特色：道地印度咖哩，香料味濃厚
地址：台中市龍井區藝術街61巷3號
價格：咖哩套餐200-350元（含烤餅、沙拉）
營業時間：11:30-14:30、17:30-21:00（週三公休）
評分：4.3/5
老闆是印度人，咖哩風味非常正統。我特別愛「奶油雞肉咖哩」，味道溫和，搭配現烤的蒜香naan，沾著吃超滿足。提醒一下，這裡的辣度分級很確實，小辣就很有感，點餐時別逞強。
學生口袋名單：銅板價大份量、深夜食堂
7. 東海古早味蛋餅
特色：粉漿蛋餅，外酥內軟
地址：台中市龍井區新興路29巷（早餐車）
價格：蛋餅25-40元（加起司+10元）
營業時間：06:30-11:00（週末到12:00）
評分：4.7/5
這家早餐車的蛋餅是用粉漿現煎的，邊緣酥脆，裡面軟Q。我固定點「起司玉米蛋餅」，起司融化後牽絲，配上甜辣醬，一份35元吃得超飽。唯一的缺點是排隊動線混亂，要厚著臉皮喊「老闆，我要一份！」。
8. 深夜食堂（東海無名鹹酥雞）
特色：炸物老攤，蒜味鹹酥雞一絕
地址：台中市龍井區新興路1巷口（東海夜市入口處）
價格：鹹酥雞55元，魷魚60元，薯條30元
營業時間：21:00-02:00（賣完為止）
評分：4.1/5
這攤是夜貓子的救星，鹹酥雞肉醃得入味，炸後灑上大量蒜末和九層塔，香氣逼人。不過油偏多，吃多會膩，建議分食。另外它沒招牌，認明排隊人潮就對了。
常見問題
本文經過實地走訪與多次品嚐，資訊更新至最新狀態。價格與營業時間可能變動，建議出發前用Google Maps確認。
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