身為一個揹著背包跑遍台灣、甚至飛過大半個地球的老旅人，說真的，我對咖啡館的挑剔程度，可能比挑旅伴還嚴格。不是裝潢要多豪華，而是那股走進去就能瞬間放鬆、感覺被接住的氛圍。幾年前，因為一趟臨時起意的芝山岩半日遊，意外闖進了「芝山」這一帶的巷弄，從此，這裡就成了我在台北最愛挖掘咖啡驚喜的寶藏區。你問為什麼是芝山？這裡的步調，就是比市中心慢一拍，咖啡館主人們的個性鮮明，每一杯咖啡背後，似乎都藏著一段故事。
目錄
說起芝山咖啡廳的密度，還真是驚人。繞著芝山岩周邊，從大馬路轉進靜謐的社區巷弄，總能在不經意間，遇見一間又一間散發著咖啡香的小天地。有些低調得連招牌都快隱沒在綠意裡，有些則用溫暖的燈光和烘焙香氣召喚著過客。老實說，第一次認真在芝山「巡咖啡」時，我還真有點選擇困難，每間都想去坐坐看！這些芝山咖啡廳，完美融合了社區的寧靜與獨立的個性，成為我心中無法被連鎖店取代的存在。
這幾年泡在芝山的經驗告訴我，這裡的咖啡館可不僅僅是「喝咖啡」的地方。它們更像一個個微型文化沙龍、創意孵蛋器，或是像我這樣的都會遊牧民族，暫時停下腳步的充電站。你能在午後陽光斜射的窗邊，找到專心塗鴉的藝術家；也能在昏黃燈光下，聽到隔壁桌正熱烈討論著一段紀錄片的拍攝計劃。這種充滿生命力的碰撞感，正是芝山咖啡廳最迷人之處，它們讓這塊土地持續散發著獨特的吸引力。
深挖芝山！10間必訪咖啡館全攻略 (在地老饕嚴選)
在芝山混了這麼久，喝過的咖啡杯數自己都數不清了。坦白說，踩雷的經驗當然也有（哪個咖啡控沒有呢？），但更多的是讓人眼睛一亮、一訪再訪的美好角落。這次就拿出我的私房筆記本，精選出10間真正值得你專程造訪、甚至為了一杯好咖啡跑一趟芝山的店！我會老實告訴你我的心得，優點不藏私，缺點也不避諱，畢竟真實的體驗最重要，對吧？
拾光暗房
地址： 士林區福華路164巷6弄1號 (隱藏在住宅區，跟著咖啡香找比較快)- 營業時間： 週三~週日 12:00 – 19:00 (週一週二公休，別撲空！攝影師老闆要沖洗照片)
- 價格區間： 手沖咖啡 NT$180~NT$350，經典義式 NT$130起，甜點約 NT$150
- 必點菜單：
- 衣索比亞 古吉 厭氧日曬： 爆炸性的草莓、藍莓果醬風味，酸質明亮卻超滑順。(老闆選豆眼光一流！)
- 老派提拉米蘇： 濕潤度剛好，酒香與咖啡香平衡得超完美。(手指餅乾吸飽了濃縮咖啡液，傳統做法)
- 暗房特調 (不定期更換)： 常結合當季水果或香料，充滿實驗精神，每次喝都是驚喜。
- 個人評價： 這絕對是芝山咖啡廳裡的超級隱藏版！結合了老闆的攝影專業，店內像個小型攝影博物館，擺滿了古董相機和黑白照片。氛圍靜謐帶點神祕感，光線刻意調得較暗，非常特別。手沖是強項，豆單常換且品質極高，適合真正想品味咖啡的專家級愛好者。缺點是位置偏巷內、座位不多，週末下午很容易客滿。但那份專注在咖啡與光影的純粹感，值得你耐心尋找。 芝山咖啡廳愛好者的進階選擇！
小廢墟咖啡 Ruins Coffee Roasters (小廢墟) – 芝山店
地址： 士林區福華路166號 (轉角三角窗位置，舊公寓改建很顯眼)- 營業時間： 每日 11:00 – 21:00 (營業時間長，隨時想喝都方便)
- 價格區間： 義式咖啡 NT$110~NT$180，手沖 NT$180~NT$250，輕食/甜點 NT$120~NT$280
- 必點菜單：
- 小廢墟配方拿鐵： 濃郁醇厚，帶點黑巧克力韻味，奶泡綿密。(穩定度超高，招牌必喝)
- 肉桂捲： 份量十足，肉桂香濃郁撲鼻，糖霜和核桃給得超大方。(罪惡但幸福！)
- 自家烘焙單品手沖 (看當日豆單)： 水準穩定，烘焙風格偏向中深，風味清晰。
- 酪梨酸種麵包三明治： 用料新鮮實在，健康飽足的好選擇。
- 個人評價： 名氣響亮的台北精品咖啡品牌進駐芝山！工業風結合老件擺設，挑高空間寬敞舒適，採光極佳。咖啡品質穩定，自家烘焙的豆子選擇多，從經典義式到精品手沖都能滿足。餐食選擇豐富，鹹甜都有，很適合待一整個下午工作或朋友聚會。人氣超高，假日吵雜難免，想要安靜的話建議平日來。是芝山咖啡廳中少數空間大、品項齊全的指標性選擇。
豆舍自家烘焙咖啡
地址： 士林區福華路149號 (近芝山捷運站2號出口)- 營業時間： 週一~週五 08:00 – 18:00，週六日 09:00 – 19:00 (早上就開！上班族福音)
- 價格區間： 義式咖啡 NT$80~NT$150，手沖 NT$130~NT$220，貝果/司康約 NT$60
- 必點菜單：
- 經典美式咖啡： 乾淨平衡，酸苦適中，早上醒腦首選。(價格親民，CP值高)
- 耶加雪菲 科契爾 水洗： 經典柑橘檸檬花香調，表現清新標準。(新手入門好選擇)
- 原味司康： 外酥內軟，搭配奶油或果醬都很棒。(簡單樸實的好滋味)
- 個人評價： 鄰近芝山捷運站的社區好鄰居！店面小巧溫馨，老闆夫婦親切得像家人。專注在自家烘焙，豆子新鮮，價格非常實惠，是日常補充咖啡因的絕佳去處。風格樸實無華，沒有過多裝飾，就是認真做咖啡。座位較少，尖峰時間外帶為主。想找一間不花俏、回歸咖啡本質、價格親民的芝山咖啡廳，豆舍絕對是首選。
山小孩咖啡 Mountain Kids Coffee – 芝山店
- 地址： 士林區至誠路二段40巷1號 (靠近天母運動公園，環境清幽)
- 營業時間： 週一~週日 10:00 – 18:00 (週三公休，注意！)
- 價格區間： 義式咖啡 NT$130~NT$180，手沖 NT$180~NT$280，千層蛋糕 NT$180
- 必點菜單：
- 小山園抹茶拿鐵： 使用高品質抹茶粉，茶香濃郁不甜膩，抹茶控必點。(苦甜平衡極佳)
- 蜂蜜海鹽拿鐵： 鹹甜交織的獨特風味，順口又有層次。(受歡迎的特色飲品)
- 各式千層蛋糕 (口味依當日)： 餅皮薄而層次多，奶油滑順，口味選擇多。(視覺與味覺雙重享受)
- 個人評價： 擁有超人氣甜點的山系咖啡館！木質調裝潢溫馨舒適，大片落地窗引入綠意，採光好氣氛悠閒。甜點是絕對亮點，尤其千層蛋糕水準很高，搭配飲品是完美的下午茶組合。咖啡表現中上，但甜點鋒芒更盛。假日一位難求，想安靜享受建議開門就到或平日前往。如果你問我芝山咖啡廳哪間甜點最強？山小孩絕對名列前茅！
德佈咖啡 Debut Cafe (天母店 – 近芝山)
地址： 士林區中山北路六段405巷65弄1號 (天母SOGO後方巷弄)- 營業時間： 週二~週日 13:00 – 22:00 (週一公休，晚上也營業！)
- 價格區間： 精品手沖 NT$250~NT$450，創意特調 NT$200~NT$280，無咖啡因飲品約 NT$180
- 必點菜單：
- 當季競標批次手沖 (詢問咖啡師)： 常有驚豔的頂級莊園豆，體驗咖啡的極致風味。(價格高但值得偶爾奢華)
- 西西里咖啡： 檸檬的酸香與咖啡的醇厚完美融合，清爽有勁。(夏日首選！)
- 法式可可歐蕾： 使用高品質可可粉，濃郁香醇不甜膩。(不喝咖啡的好選擇)
- 個人評價： 低調奢華的精品咖啡代表！空間沉穩安靜，專業感十足。專精於高品質的咖啡豆，特別是稀有競標批次，是咖啡行家的朝聖地。咖啡師知識豐富且樂於分享，點手沖會有詳細的風味解說。價位偏高，適合想認真品鑑咖啡或享受寧靜空間的人。晚上營業是優點。若追求頂級的咖啡體驗，這間芝山咖啡廳鄰近店家絕對是首選。
芝山咖啡廳 特色快速比較表 (懶人包！)
還在猶豫該去哪間嗎？我懂！特別整理這張表，讓你一目了然各店重點特色，根據當天心情快速決定：
| 店名 | 最強項 | 氛圍關鍵字 | 適合情境 | 預算參考 |
|---|---|---|---|---|
| 拾光暗房 | 頂級手沖 / 攝影藝術 | 靜謐 / 神秘 / 專業 | 深度品啡 / 獨處時光 | $$$ |
| 小廢墟咖啡 | 穩定義式 / 豐富餐食 | 寬敞 / 文青 / 活力 | 朋友聚餐 / 長時間工作 | $$ |
| 豆舍自家烘焙 | 高CP值 / 日常咖啡 | 親切 / 樸實 / 鄰家 | 快速外帶 / 日常補給 | $ |
| 山小孩咖啡 | 超人氣甜點 / 悠閒空間 | 溫馨 / 明亮 / 甜點控 | 下午茶 / 閨蜜聊天 | $$ |
| 德佈咖啡 | 頂級精品豆 / 專業知識 | 沉穩 / 寧靜 / 奢華 | 咖啡品鑑 / 深夜咖啡 | $$$ |
二會咖啡廳
地址： 士林區中山北路六段35巷42弄15號 (隱密巷內，需耐心找)- 營業時間： 週三~週日 13:00 – 20:00 (週一二公休，別白跑)
- 價格區間： 義式咖啡 NT$140~NT$180，手沖 NT$180~NT$260，甜點約 NT$150
- 必點菜單：
- 布丁： 口感綿密細緻，焦糖微苦平衡甜度，大人味經典。(每桌幾乎必點！)
- 鍋煮奶茶： 茶香奶濃，溫潤順口，器皿有質感。(不喝咖啡的好推薦)
- 淺焙單品手沖： 偏好選擇酸質明亮、花果調性的淺焙豆，風味清晰。
- 個人評價： 隱世老宅改建的絕美咖啡館！保留老屋結構與磨石子地，搭配復古文青傢俱，每個角落都充滿故事感與韻味，拍照超好看。氣氛慵懶放鬆，非常適合窩著看書或放空。甜點布丁是招牌。缺點是位置超隱密、座位不多且空間較侷促，太晚去熱門品項可能售罄。但那份獨特的老屋情調，讓它成為芝山咖啡廳中獨樹一格的的存在。
光景 Scene Homeware
- 地址： 士林區福華路146號 (結合選物店的複合空間)
- 營業時間： 週二~週日 12:00 – 19:00 (週一公休)
- 價格區間： 義式咖啡 NT$140~NT$180，茶飲 NT$160~NT$220，甜點約 NT$170
- 必點菜單：
- 小山園抹茶戚風： 蛋糕體濕潤蓬鬆，抹茶奶油風味醇厚不膩。(抹茶控必試)
- 鍋煮伯爵鮮奶茶： 茶葉品質佳，奶香與佛手柑香氣平衡優雅。
- 季節水果氣泡飲： 視覺滿分，新鮮水果搭配清爽氣泡水。
- 個人評價： 結合質感選物與咖啡的品味空間！店內陳列著精選的器皿、傢飾和生活雜貨，喝咖啡同時還能欣賞美物，逛著逛著很容易手滑。空間明亮舒適有品味，甜點水準不錯，尤其戚風蛋糕是招牌。咖啡表現中規中矩，亮點在整體空間的美感與氛圍。適合喜歡逛設計小物、享受生活美學的人。想找一間結合購物與休閒的芝山咖啡廳，光景很適合。
九份咖啡基山店 (近芝山)
地址： 士林區基河路196號 (近士林夜市/劍潭站)- 營業時間： 每日 11:00 – 22:00 (營業時間長)
- 價格區間： 義式咖啡 NT$110~NT$180，茶飲 NT$130~NT$200，輕食/甜點 NT$90~NT$220
- 必點菜單：
- 冰滴咖啡： 發酵感適中，口感乾淨滑順，夏日消暑良伴。(需耐心等候)
- 黑糖拿鐵： 黑糖香氣足，與咖啡融合得恰到好處，不會過甜。
- 提拉米蘇： 酒香與咖啡香濃郁，口感濕潤綿密。(表現不錯的經典款)
- 個人評價： 空間寬敞明亮的連鎖品牌分店。座位多且舒適，有靠窗吧台、一般座位甚至小包廂感空間，非常適合團體聚會、讀書會或長時間工作。咖啡餐點選擇多元，提供插座和WiFi，便利性高。連鎖店少了點個性，但穩定度與空間機能性是優勢。適合需要大空間、長時間停留或有聚會需求的人。算是芝山咖啡廳中機能性最強的代表。
有明心 Grass Mountain Coffee
- 地址： 士林區至誠路一段136號 (近東吳大學，學區周邊)
- 營業時間： 週一~週六 10:00 – 19:00，週日 12:00 – 18:00 (週日較晚開)
- 價格區間： 義式咖啡 NT$100~NT$160，手沖 NT$150~NT$220，三明治/貝果約 NT$90
- 必點菜單：
- 自家烘焙單品手沖 (平價區)： 常有NT$150左右的優質選項，CP值高。(學生友善！)
- 總匯三明治： 新鮮現做，份量實在，用料大方。(當早午餐或正餐很OK)
- 冰磚咖啡： 濃縮咖啡冰磚自行加入牛奶，趣味與風味兼具。
- 個人評價： 東吳學子與附近居民的口袋愛店！價格親民實惠，餐點選擇多且份量足，咖啡品質對得起價格，自家烘焙豆有誠意。環境簡單乾淨，充滿學生氣息，氣氛輕鬆自在無壓力。座位數普通，尖峰時間稍擁擠。是附近學生討論報告、朋友小聚或單純想快速吃點東西喝咖啡的好地方。追求高CP值與飽足感的芝山咖啡廳，選這間沒錯。
小腕點點
地址： 士林區中山北路六段158巷13號 (寧靜住宅區內)- 營業時間： 週四~週二 10:00 – 18:00 (週三公休)
- 價格區間： 義式咖啡 NT$130~NT$180，手沖 NT$180~NT$250，甜點約 NT$150
- 必點菜單：
- 焦糖布丁燒： 結合布丁的滑嫩與蛋糕的綿密，焦糖香氣誘人。(招牌必點)
- 小山園抹茶歐蕾： 濃郁抹茶香，口感溫潤順口。(搭配甜點絕配)
- 季節水果千層/戚風： 使用當季新鮮水果，視覺與味覺兼具。(常有限定款)
- 個人評價： 溫馨可愛的日系甜點咖啡屋！空間小巧明亮，充滿溫暖的日雜感。甜點是絕對主角，視覺與味覺都相當討喜，尤其布丁燒是招牌常勝軍。咖啡表現穩定，是襯托甜點的好配角。老闆娘親切。缺點是座位非常少（大概10個左右吧），週末午後絕對需要候位。適合甜點控專程前往，但要有排隊或外帶的心理準備。愛吃甜點的你，這間芝山咖啡廳值得納入清單。
芝山咖啡巡禮，我的真心話 (老旅人的碎念)
跑了這麼多間芝山咖啡廳，老實講，每一間都有它的脾氣和個性，很難說哪一間「最好」。重點是，你當下需要的是一杯快速提神的工作燃料？還是一個能安靜放空、讓思緒飄遠的角落？或者只是想跟朋友嘰嘰喳喳分享八卦？選對地方，體驗感真的差很多！
- 想專心工作/讀書？ 小廢墟寬敞有插座，九份咖啡基山店空間大機能強，是好選擇。德佈平日白天通常也很安靜。
- 想放空發呆/看書？ 拾光暗房的光影氛圍超適合，二會的老屋時光讓人沉澱，豆舍平日早上也很悠閒。
- 跟朋友大聊特聊？ 小廢墟、山小孩、九份咖啡基山店這些空間大或容許聲音的店比較適合。
- 甜點是主角？ 山小孩的千層、二會的布丁、小腕點點的布丁燒，絕對不會讓你失望。
- 追求極致咖啡風味？ 直奔拾光暗房或德佈咖啡就對了，記得帶點預算。
- 想省荷包又喝好咖啡？ 豆舍和有明心絕對是精打細算的首選，品質對得起價格。
我特別喜歡芝山這一帶的咖啡館，原因很簡單：它們大多沒有連鎖店的制式感。老闆們常常就是咖啡師本人，那份對於豆子、烘焙、沖煮的堅持，甚至對店裡一桌一椅的講究，你都能感受得到。記得有次在拾光暗房，老闆興致勃勃地分享他剛到手的某支罕見厭氧處理豆，那閃亮的眼神，比咖啡本身還讓人難忘。這種人與人之間的真實連結，是再厲害的AI也複製不來的溫度。
芝山咖啡廳 Q&A (旅人經驗談)
Q1: 芝山咖啡廳都集中在哪裡比較好找？
A: 核心區域圍繞著「福華路」和「至誠路」這兩條主要道路延伸出去的巷弄裡。最容易的方式是：
1. 以捷運芝山站2號出口為起點，往福華路164巷、149巷、146號周邊鑽。
2. 或沿著至誠路一段、二段 (往天母運動公園/東吳大學方向) 留意巷內，如山小孩、小腕點點。
3. 有些名店則靠近士林夜市/劍潭站邊緣 (如九份咖啡基山店)，或在天母SOGO後方巷子 (如德佈)。建議用Google Map定位想去的店最準！第一次去有點像尋寶，找到後會很有成就感。
Q2: 哪間芝山咖啡廳最適合當作第一次探訪的起點？為什麼？
A: 我會推薦 「小廢墟咖啡Ruins Coffee Roasters (芝山店)」 。原因很實際：
位置相對好找： 就在福華路大路轉角，三角窗舊公寓很顯眼，不需要在巷弄裡迷路。
空間大適應性高： 挑高寬敞，座位多樣（吧台、一般桌、沙發區），無論是一個人還是三五好友都好坐，不會有壓迫感。
品項齊全無障礙： 從經典義式咖啡（美式、拿鐵水準穩定）到精品手沖都有，甜點（肉桂捲！）鹹食（三明治）選擇豐富，口味大眾接受度高，不容易踩雷。
氛圍輕鬆： 文青工業風但不冰冷，充滿活力又不至於太吵雜（平日較佳），是個可以輕鬆體驗芝山咖啡廳調性的好地方。
第一次來芝山，從熟悉、友善、選擇多的環境開始，比較沒有壓力，之後再根據這次的體驗偏好（喜歡安靜？愛甜點？追求頂級咖啡？）去探索其他更有特色的店。
Q3: 假日人爆炸多！有沒有避開人潮的小訣竅？
A: 假日想悠閒喝杯咖啡，真的要動點腦筋！我的實戰經驗是：
1. 當早鳥或傍晚客： 大部分熱門店(山小孩、二會、小腕點點)通常一開門（10點或11點）人最少，甜點也最齊全。或者抓關門前1.5到2小時去（例如下午4點後），人潮會散去很多。像德佈開到晚上10點，晚上去通常很清幽。
2. 善用平日： 這真的是最大絕招！週一到週五的白天，特別是上午到下午三點前，九成以上的芝山咖啡廳都能享有寧靜空間。
3. 鎖定「非網美店」： 像專注咖啡的豆舍自家烘焙、單純想喝杯好咖啡的有明心，或者機能型的九份咖啡基山店（空間大），相對人潮較分散，比較容易有位置。
4. 目標明確，先訂位(若有)： 少數店如山小孩、部分時段的德佈接受訂位，一定要事先問清楚並預訂！
5. 外帶也是好選擇： 像豆舍、有明心的咖啡外帶品質一樣好，買了帶到附近的芝山岩生態綠地或天母運動公園享受，更愜意！別傻傻地在假日尖峰時段往最紅的店裡擠，只會敗興而歸。
