身為一個血液裡流著醬油膏、聞到滷肉香就會自動導航的資深吃貨，我的人生有一半時間都在中壢的大街小巷裡覓食。這座充滿活力的城市，藏著太多讓人驚豔的好味道！今天就讓我掏出口袋裡壓箱底的名單，來場中壢特色餐廳推薦大盤點，從銅板價就能大快朵頤的巷弄小攤，到適合慶祝紀唸的精緻餐廳，通通不藏私分享。
還記得有次帶臺北朋友來吃，他邊吃邊感動說比米其林還對味。這份中壢特色餐廳推薦清單，可是用無數次踩雷和驚豔累積出來的！
目錄
錢包無負擔！高CP值平價美食精選
新明牛肉麵
- 地址： 中壢區中央西路一段25號
- 營業時間： 10:30–21:00（週一公休）
- 價格區間： $150 - $250
- 必點選單： 清燉牛肉麵、半筋半肉麵、滷味拼盤（豆乾、海帶、牛肚必拿）
- 個人評價介紹： 說到中壢牛肉麵，這家絕對是經典中的經典！湯頭清甜不膩，帶著濃鬱的牛肉香氣，完全不死鹹。麵條是我喜歡的粗麵，口感紮實有嚼勁。（老實說，我覺得比某些名店好吃多了）牛肉給得大方，燉煮得軟嫩適中，筋的部分更是入口即化。店內永遠擠滿人，用餐時間要有排隊的心理準備，但相信我，值得！點碗麵再切盤滷味，完美的一餐。每次有朋友問我中壢特色餐廳推薦，牛肉麵我一定先推這家。
榕樹下綿綿冰
- 地址： 中壢區中山路83號
- 營業時間： 10:00–22:00（冬天有時會縮短或休息）
- 價格區間： $45 - $80
- 必點選單： 花生綿綿冰綜合、布丁牛奶冰、四果冰
- 個人評價介紹： 這根本是中壢夏天的代名詞！從小吃到大，味道幾十年如一日的好。招牌花生綿綿冰口感細緻綿密到不行，帶著濃鬱的花生香氣，完全沒有冰渣感。（他們的花生醬是靈魂啊！）綜合冰可以任選三種配料，我超愛軟Q的粉粿、煮得甜度剛好的大紅豆和綠豆。份量很足，兩個人合吃一碗都沒問題。即使在冬天，偶爾也會嘴饞跑來吃一碗，那種古早味的幸福感無法取代。想找消暑的中壢特色餐廳推薦？榕樹下絕對首選。
張豐盛商行 花生之家 / 冰淇淋專賣店
- 地址： 中壢區中山路101號
- 營業時間： 09:00–21:30
- 價格區間： $60 - $120（冰淇淋）
- 必點選單： 客家擂茶冰淇淋、芝麻花生雙醬冰淇淋、現烤花生捲冰淇淋
- 個人評價介紹： 這家老字號賣花生起家的店，近年因為冰淇淋爆紅！最大特色就是DIY配料，超多種堅果、麥片、果乾隨你加（當然要加價啦），視覺效果滿分。我最推他們的客家擂茶冰淇淋，茶香濃鬱微苦，搭配甜甜的配料很平衡，口感層次豐富。芝麻花生雙醬濃鬱到不行，愛堅果香的人會瘋狂。現烤的花生捲冰淇淋也很有特色，春捲皮現烤的香氣配上冰淇淋，冷熱交融很有趣。缺點就是人真的很多，假日要有排隊覺悟。想找特別的甜點當中壢特色餐廳推薦，別錯過張豐盛！
不一樣三明治（中壢夜市內）
- 地址： 中壢區新明路（中壢觀光夜市內，位置大約在夜市中段）
- 營業時間： 約17:00–00:30（視夜市當日狀況）
- 價格區間： $45 - $65
- 必點選單： 招牌烤肉蛋三明治、豬排蛋三明治
- 個人評價介紹： 逛中壢夜市必吃的懷舊點心！碳烤吐司的香氣超誘人。招牌烤肉醃得甜甜鹹鹹，搭配煎蛋和美乃滋，簡單卻超滿足。（他們的烤肉醬汁是關鍵！）豬排蛋也不錯，豬排炸得酥脆。份量不小，當晚餐後的點心或消夜剛剛好。雖然環境就是夜市攤位，但那碳烤香氣和懷舊風味，讓人無法抗拒。動作蠻快的，不用等太久。找夜市型別的中壢特色餐廳推薦，這家必收！
老巷小館
- 地址： 中壢區中北路二段258號
- 營業時間： 11:00–14:00, 17:00–20:30（週日公休）
- 價格區間： $80 - $250 (餐點)
- 必點選單： 客家小炒、薑絲大腸、梅乾扣肉、豬油拌飯
- 個人評價介紹： 這家隱身在巷弄裡的家庭式客家小館，是道地客家味！老闆娘手藝很好，菜色選擇不多，但樣樣經典。客家小炒鑊氣十足，魷魚、豆乾、芹菜炒得又香又入味，超級下飯。薑絲大腸處理得乾淨，酸度夠勁，配上薑絲超開胃。梅乾扣肉肥而不膩，梅乾菜的鹹香完全滲透到肉裡，配上一碗淋上豬油的豬油拌飯，絕配！（吃完罪惡感很重但很爽）環境簡單樸實，就是吃家常好味道的地方。想吃道地客家菜作為中壢特色餐廳推薦，老巷小館不會讓你失望。
犒賞味蕾的盛宴！精緻高階餐廳指南
古華花園飯店 - 明皇樓中餐廳
- 地址： 中壢區民權路398號（古華花園飯店內）
- 營業時間： 午餐 11:30–14:00 / 晚餐 18:00–21:00
- 價格區間： $500 - $1500+ (單點主菜) / 套餐 $1000-$2500+
- 必點選單： 脆皮叉燒、片皮烤鴨二吃、芋頭香酥鴨、楊枝甘露
- 個人評價介紹： 這家是聚餐或宴客的安全牌，環境氣派服務到位。主打的港式點心水準不錯，尤其推薦他們的脆皮叉燒，真的做到外皮酥脆像糖衣，裡面的肉卻保持軟嫩多汁，口感超棒！（是我在中壢吃過數一數二讚的）片皮烤鴨需要預訂，師傅桌邊片鴨很有儀式感，鴨皮酥脆，包餅吃很滿足，鴨架選擇煮粥或炒骨都很棒。甜點的楊枝甘露用料實在，濃鬱清爽。整體價格偏高，但食材品質和環境有到位。適合特殊節日或帶長輩來，絕對撐得住場面的中壢特色餐廳推薦。
欣葉小聚 中壢SOGO店
- 地址： 中壢區元化路357號9樓 (中壢SOGO百貨)
- 營業時間： 11:00–21:30 (週五週六至22:00)
- 價格區間： $300 - $800+ (單點主菜) / 套餐 $700-$1500+
- 必點選單： 欣葉招牌煎豬肝、XO醬炒蘿蔔糕、杏仁豆腐、三杯中卷
- 個人評價介紹： 欣葉的臺菜精緻化路線一直頗受歡迎，小聚系列更年輕化一些。招牌煎豬肝絕對必點！豬肝厚切，煎得外焦香內軟嫩，裹上甜甜鹹鹹的醬汁，超級下飯，完全沒有內臟腥味。（很考驗火候，這裡做得很好）XO醬炒蘿蔔糕是驚豔之作，蘿蔔糕外酥內軟，XO醬炒得香辣夠味，口感層次豐富。環境舒適有質感，服務也很好。杏仁豆腐很細緻，當飯後甜點很完美。雖然是連鎖，但品質穩定，帶外地朋友來吃臺菜很適合。是兼具美味與質感的中壢特色餐廳推薦。
原燒 O-NiKU (中壢元化店)
- 地址： 中壢區元化路245號2樓
- 營業時間： 11:30–14:30, 17:30–22:00
- 價格區間： $658 - $998+ (套餐為主，另加10%服務費)
- 必點選單： 極上羽下肉套餐、優質牛五花套餐、海鮮拼盤、檸檬冰沙
- 個人評價介紹： 王品集團旗下的優質燒肉店，適合想吃好肉又不想自己動手烤到狼狼狽的人（有專人代烤）。套餐形式包含沙拉、湯品、主餐肉品、海鮮、石鍋拌飯/鮭魚烤飯糰、甜點、飲料，非常豐盛。肉質有一定水準，特別是羽下肉油花分佈漂亮，烤起來軟嫩多汁。牛五花油脂豐富，烤完香氣十足。海鮮拼盤新鮮度不錯。檸檬冰沙酸爽解膩必續！環境乾淨舒適，服務標準化好。雖然價格不算便宜，但整體體驗完整，慶生或約會是不錯的燒肉類中壢特色餐廳推薦。
饗食天堂 中壢SOGO店
- 地址： 中壢區元化路357號11樓 (中壢SOGO百貨)
- 營業時間： 午餐 11:30–14:00 / 下午茶 14:30–16:30 / 晚餐 17:30–21:30
- 價格區間： 平日午餐 $898、下午茶 $698、晚餐 $998；假日午餐 $998、下午茶 $798、晚餐 $1098 (皆需+10%服務費，價格可能調整)
- 必點選單： 現切爐烤牛排、天使紅蝦、哈根達斯冰淇淋、各式生魚片、焦糖葡萄柚
- 個人評價介紹： 想吃多樣化美食又不想傷腦筋點菜？自助餐是王道選擇！饗食天堂品項非常豐富，從海鮮、生魚片、壽司、烤物、炸物、熱炒、港點、到甜點水果應有盡有。現切爐烤牛排通常是排隊熱點，肉質還行；天使紅蝦補貨算快，新鮮度OK；生魚片種類多，基本款品質穩定。甜點區選擇多樣，哈根達斯無限挖是亮點。焦糖葡萄柚酸甜解膩很讚。環境寬敞，座位舒適。用餐時間人潮洶湧，建議先訂位。雖然精緻度無法跟單點餐廳比，但「什麼都能吃到一點」加上哈根達斯，讓它成為家庭聚餐或朋友聚會的人氣中壢特色餐廳推薦。
夏慕尼新香榭鐵板燒 中壢延平店
- 地址： 中壢區延平路216號2樓
- 營業時間： 午餐 11:30–14:30 / 晚餐 17:30–22:00
- 價格區間： $1090起 +10%服務費 (套餐)
- 必點選單： 白蘭地鴨胸、香蒜牛小排、櫻花蝦炒飯、熔岩巧克力蛋糕
- 個人評價介紹： 王品旗下的鐵板燒品牌，走精緻路線。全程在鐵板檯前用餐，欣賞廚師手藝也是一種享受。套餐包含麵包、開胃菜、湯品沙拉、主餐、炒飯、甜點飲料。白蘭地鴨胸是招牌，鴨皮煎得脆，肉質軟嫩不柴，最後淋上白蘭地點火秀很吸睛，醬汁偏甜。香蒜牛小排肉質不錯，搭配煎香的蒜片很經典。櫻花蝦炒飯炒得粒粒分明，香氣足。服務周到，環境舒適有質感（鐵板區油煙味難免會有一點點）。熔岩巧克力蛋糕是完美收尾。價格偏高，但慶祝特殊節日或想吃頓有儀式感的鐵板燒時，是不錯的精緻系中壢特色餐廳推薦。
中壢美食綜合評價表
下表總結這10家餐廳的特色與適用情境，方便快速參考：
| 餐廳名稱 | 型別 | 推薦指數 | 適合情境 | 個人一句話點評 |
|---|---|---|---|---|
| 新明牛肉麵 | 平價/麵食 | ★★★★★ | 日常飽足、經典小吃 | 湯頭清甜，牛肉軟嫩，中壢必吃！ |
| 榕樹下綿綿冰 | 平價/冰品 | ★★★★☆ | 夏日消暑、飯後甜點 | 古早味代表，綿密口感讓人上癮。 |
| 張豐盛冰淇淋 | 平價/冰品甜品 | ★★★★☆ | 打卡嘗鮮、特色甜點 | DIY配料樂趣多，擂茶冰超特別！ |
| 不一樣三明治 | 平價/夜市小吃 | ★★★☆☆ | 夜市覓食、宵夜小點 | 碳烤香氣濃，簡單懷舊的好味道。 |
| 老巷小館 | 平價/合菜熱炒 | ★★★★☆ | 家常聚餐、品嘗客家味 | 道地客家菜，薑絲大腸超夠勁！ |
| 古華明皇樓 | 高階/粵菜港點 | ★★★★☆ | 商務宴客、家族聚餐 | 脆皮叉燒驚豔，環境服務一流。 |
| 欣葉小聚 | 高階/精緻臺菜 | ★★★★☆ | 朋友聚餐、招待外賓 | 煎豬肝必點，臺菜精緻化典範。 |
| 原燒O-NiKU | 高階/燒肉 | ★★★☆☆ | 慶祝約會、愛肉一族 | 專人代烤輕鬆，套餐豐富選擇多。 |
| 饗食天堂 | 高階/自助餐 | ★★★☆☆ | 家庭聚會、多人聚餐 | 品項超級多，哈根達斯大加分！ |
| 夏慕尼鐵板燒 | 高階/鐵板燒 | ★★★☆☆ | 慶生紀念、儀式感用餐 | 白蘭地鴨胸秀吸睛，服務細緻。 |
中壢美食挑選懶人包
不知道該選哪家？看看這個快速指南：
- 想吃牛肉麵： 直接衝新明就對了 (中央西路一段)。
- 想清涼一下： 夏天榕樹下綿綿冰 (中山路)，想嘗鮮玩配料找張豐盛 (中山路)。
- 體驗夜市小吃： 中壢夜市的不一樣三明治。
- 客家菜控： 老巷小館的薑絲大腸配豬油飯 (中北路二段)。
- 請長輩/宴客： 古華明皇樓 (民權路) 或欣葉小聚 (SOGO 9樓) 環境好。
- 想吃好肉懶得烤： 原燒代烤服務 (元化路)。
- 聚餐人數多口味雜： 饗食天堂自助餐什麼都有 (SOGO 11樓)。
- 慶祝紀念日： 夏慕尼鐵板燒儀式感十足 (延平路)。
Q&A
問：中壢最有名的在地小吃是什麼？ 答： 牛肉麵絕對是代表！尤其新明老牌牛肉麵的名氣最響亮，清燉湯頭是特色。另外，榕樹下的綿綿冰也是在地人從小吃到大的回憶。
問：想找適閤家庭聚餐（有老有小）的餐廳，有推薦嗎？ 答： 平價的客家合菜「老巷小館」菜色下飯長輩接受度高。如果預算較寬鬆，「饗食天堂」自助餐選擇超多，不怕找不到吃的，「欣葉小聚」的精緻臺菜也適合全家口味。
問：中壢火車站附近有什麼好吃的推薦？ 答： 車站周邊很熱鬧！步行可到中平商圈、中壢夜市。想吃牛肉麵可走到中央西路的新明牛肉麵，或是往SOGO方向有欣葉小聚、饗食天堂。夜市內則有許多攤位如不一樣三明治。車站旁巷弄也有不少小麵店、便當店。
