最近整理陽台，看著那盆跟我好幾年、卻一直叫不出正確名字的柏樹盆栽，突然有點愧疚。它就一直靜靜地在那，而我對它的了解，大概就僅止於「它是柏樹」而已。這應該也是很多人的狀態吧？去花市看到一整排綠油油、針葉細密的樹，老闆說這是柏，那也是柏，看起來都好像，到底差在哪？
為了搞清楚，我花了不少時間翻資料、問人，甚至跑去行政院農業委員會林業試驗所的網站找學術資料，才慢慢理出頭緒。原來光是台灣常見的柏樹種類，就夠我們好好認識一番了。這篇文章，就是想把我這段時間弄懂的東西，用比較白話的方式分享出來，希望下次你去選購或照顧柏樹時，心裡能更有底。
台灣花市與庭園最常見的幾種柏樹
如果你是個新手，想先從辨識開始，那我們就從最常出現的幾位「明星球員」看起。我把它們的主要特徵和適合的環境整理了一下，你可以對照看看家裡或看到的是哪一種。
1. 真柏（Juniperus chinensis var. sargentii）
這大概是盆栽界，尤其是創作「舍利幹」神枝風格時，曝光率最高的柏樹種類之一了。真柏的葉子有兩種形態，幼葉是尖銳的針刺狀，成熟後會轉變成緊密貼合的鱗片狀，摸起來質感很好。它的枝條柔韌，樹皮剝開後是鮮明的紅褐色，而且木質部堅硬耐腐，非常適合拿來做雕刻和造型。
我個人很喜歡真柏，但它其實沒有想像中那麼好養。它喜歡全日照，通風一定要好，不然很容易悶出病來。澆水也是學問，盆土要乾濕分明，不能讓它一直濕答答的。很多人（包括一開始的我）都是太有愛心，拼命澆水，然後就把根給泡爛了。
2. 龍柏（Juniperus chinensis 'Kaizuka'）
龍柏大概是台灣從公園、學校到廟宇最常見的綠籬樹種了。你認它很簡單：它的枝條會呈現一種獨特的螺旋狀扭曲生長，像龍身盤繞一樣，所以叫「龍柏」。它的樹形通常是圓錐狀或柱狀，整體看起來非常挺拔有精神。
龍柏的生命力超級旺盛，耐修剪、抗污染，對土壤也不挑，幾乎是種下去就能活。但也因為這樣，如果你買的是龍柏盆栽，要特別注意修剪，不然它長起來的速度會快到你懷疑人生，一下子就把你預想的造型給破壞了。它是一個很棒的「入門款」柏樹種類，能給新手帶來不少信心。
3. 側柏（Platycladus orientalis）
側柏，也有人叫它「扁柏」或「中國側柏」。它的葉片是完全的鱗片狀，一片片扁平的小葉子緊貼在枝條上，排列得非常整齊，就像魚鱗一樣。你把它的葉子搓一搓，會聞到一股很濃郁、帶點辛辣感的特殊香氣，這個味道很有辨識度。
側柏在風水上常被認為有辟邪的意義，所以也常被種植。它非常耐寒、耐旱、耐貧瘠，說實話，要養死它可能比養活它還難一點。但它的缺點是，生長形態比較「狂野」一點，不像龍柏或真柏那麼容易塑造成優雅的盆景，更適合做為庭園中的大型綠化樹種。
講到這裡，你可能會發現，光是這三種常見的柏樹種類，特性就差很多。為了讓你更一目了然，我把它們幾個關鍵的差異點做成表格，方便你快速比較。
| 特徵 | 真柏 | 龍柏 | 側柏 |
|---|---|---|---|
| 主要葉形 | 幼葉針狀，成葉鱗片狀 | 全為鱗片狀，枝條螺旋扭曲 | 全為扁平鱗片狀，排列如魚鱗 |
| 樹皮與木質 | 剝皮後呈紅褐色，木質堅硬 | 樹皮縱向淺裂，木質中等 | 樹皮灰褐色，薄片狀剝落 |
| 香氣 | 清香 | 淡香 | 濃郁辛辣香 |
| 生長速度 | 慢 | 快 | 中等偏快 |
| 盆栽適應性 | 極佳（盆景首選） | 佳（需勤修剪） | 普通（更適地植） |
| 養護難度 | 中高（需注意通風與澆水） | 低（非常強健） | 極低（幾乎不用管） |
除了這三大常見種類，台灣的環境還能見到一些其他有趣的柏樹，比如葉色金黃亮眼的「金線柏」、樹形矮小緊湊適合做地被的「舖地柏」、或是葉色終年藍灰非常夢幻的「藍冰柏」。這些算是比較進階或特殊觀賞的品種，在大型花市或專賣店比較有機會看到。
如何根據你的需求選擇柏樹種類？
知道了有哪些柏樹種類之後，更實際的問題來了：那我到底該選哪一種？這完全取決於你的「使用場景」是什麼。我把它分成幾個最常見的情況，你可以對號入座。
情況一：我想嘗試做盆景或盆栽欣賞。
如果你的目的是這個，那「真柏」絕對是首選，沒有之一。它的木質特性、葉性、以及生長緩慢的特質，都是為盆景藝術而生的。雖然養護上需要多花點心思，但成功塑造後的成就感和觀賞價值非常高。龍柏也可以，但它長太快，你可能每個月都要動剪刀，會比較累。
情況二：我想種在庭院當主樹或綠籬。
這時候，強健、耐修剪、生長快速的「龍柏」就派上用場了。它能快速形成你想要的屏障或造型。側柏也是不錯的選擇，尤其如果你想要那種自然、不那麼工整的樹形，它自帶一種蒼勁的古樸感。你可以參考台北市立動物園官網上關於園區植栽的介紹，他們在大型綠化樹種的選擇上很有參考價值。
情況三：我是新手，只想養一盆在陽台試試看，不確定能不能養活。
別懷疑，從「龍柏」開始。它對初學者最友善，能讓你熟悉柏樹的基本習性，又不至於因為一點小失誤就掛掉。等你有信心了，再挑戰真柏或其他品種。記住，把植物養活、養出成就感，比一開始就追求名貴品種重要得多。
買回家之後怎麼辦？基礎養護重點一次看
好啦，柏樹挑好、帶回家了。接下來才是真正的考驗。很多人以為柏樹很粗放，隨便養就行，結果往往事與願違。不同的柏樹種類，在養護上還是有一些細微差別需要留意。
陽光：給它滿滿的日照就對了
幾乎所有柏樹種類都是「全日照」愛好者。陽光越充足，它的葉色會越翠綠健康，枝節也會比較短密，整體株型更緊實好看。如果光照不足，它會「徒長」——枝條變得細長、葉片間距拉大，看起來鬆鬆散散的，沒精神，也更容易生病。
所以，請務必把它放在你家陽光最好的位置。封閉的室內、光線微弱的客廳角落，絕對不適合任何柏樹長期生存。
澆水：最關鍵也最常出錯的環節
澆水真的是養柏樹的頭號殺手，十棵養死的柏樹裡，可能有八棵是澆水出問題。
柏樹喜歡「乾濕交替」的環境。意思是，你要等盆土的表面都乾了，再一次把水澆透，直到盆底排水孔流出水來。然後，就等到下次土乾了再澆。千萬不要讓盆土長期處於濕漉漉的狀態，那會讓根系無法呼吸，最後爛根。
怎麼判斷土乾了？最簡單的方法是用手指插入土中約一個指節（2-3公分），感覺沒有潮濕感了，就可以澆水。夏天蒸發快，可能每天都要檢查；冬天則可能好幾天才需要澆一次。
施肥與修剪
柏樹不是吃肥怪獸，不用頻繁施肥。生長季（春到秋）每個月施用一次稀釋的液態觀葉肥或緩效肥就足夠了。冬天生長緩慢，可以完全停止施肥。
修剪則是控制造型和維持健康的重要手段。修剪的最佳時機是春末到秋初。修剪時，不要只剪掉葉子的尖端，最好能找到分枝點，從枝條的基部剪除，這樣可以促進內部通風，並讓新的芽點從正確的位置長出來。對於龍柏這種生長快的，你可能需要經常修剪來維持它圓錐形的外觀。
關於更專業的盆景創作修剪（比如摘芽、剔葉），那又是另一個深奧的領域了，建議可以先從基礎養護做起，有興趣再找專門的書籍或課程深入學習。
關於柏樹種類，你可能還想問這些問題
在查資料和跟同好聊天的過程中，我發現大家對柏樹的疑問其實都蠻類似的。我挑了幾個最常被問到的問題，集中回答一下。
Q1：柏樹葉子尖端變黃、變枯是怎麼回事？
這可能是最常見的狀況了。原因有好幾種：
- 澆水不當：太乾或太濕都會。先檢查土壤濕度。
- 通風不良：尤其是養在室內或陽台角落，空氣不流通，很容易讓葉子悶壞。柏樹種類大多需要良好的空氣對流。
- 日照突然增強：比如從陰涼處突然移到烈日下，可能會曬傷。適應環境要循序漸進。
- 病蟲害：檢查葉背和枝條交接處有沒有紅蜘蛛或介殼蟲。
處理方式是先找出原因並改善環境，然後將已枯黃的部分修剪掉，促進新芽萌發。
Q2：聽說柏樹可以做「舍利幹」，那是什麼？
舍利幹是盆景創作中的一種高級技法，指的是將部分樹皮剝除，露出裡面白色的木質部，經過人工雕刻和自然風化後，形成類似枯木、具有蒼老感的藝術效果。真柏因為木質堅硬耐腐，是最常被用來製作舍利幹的柏樹種類。
但必須強調，這是一項專業技術，需要對樹木生理有深刻理解，操作不當很容易導致樹木死亡或感染。強烈不建議新手自己嘗試，可以先從欣賞開始。台灣有不少盆景協會，如中華盆景藝術協會，他們的網站或展覽可以看到許多大師級的作品。
Q3：柏樹可以從種子開始種嗎？
可以，但非常、非常需要耐心。柏樹的種子有休眠性，發芽率不高，且生長極為緩慢。從一粒種子長到可以觀賞的盆栽大小，可能需要五年甚至十年以上的時間。對於大多數只是想享受園藝樂趣的人來說，直接購買已經培育數年的小苗或成株，是更實際的選擇。播種繁殖通常是專業苗圃或育種家在進行品種改良時使用的方法。
說到底，認識這些不同的柏樹種類，不只是為了叫出它們的名字，更是為了理解它們的個性，然後給它們真正需要的照顧。每一棵柏樹都有它獨特的美，無論是龍柏的昂揚挺拔，真柏的曲折蒼勁，還是側柏的質樸古意。
養植物最大的樂趣，就是在這個互相了解的過程裡。希望這篇整理，能幫你更輕鬆地踏進柏樹的世界，少走一點我當年走過的彎路。下次再看到這些綠意盎然的生命，你的感覺一定會很不一樣。