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東海大學美食：台中人氣排隊小吃與私房推薦清單

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東海大學美食

身為一個在東海大學混了快十年的資深吃貨（沒錯，從學生吃到變校友還在吃），這條國際街、東海別墅，還有校園裡那些隱藏版角落，根本就是我第二個廚房。網路上推薦來推薦去就那幾家？拜託，真正厲害的都藏在巷子裡或是阿伯阿嬤的手推車上啦！今天就來掏心掏肺，分享我心目中前十名的 東海大學美食 ，從經典傳奇到新秀崛起，還有獨家避雷心得跟私房吃法，包你吃到嘴角流油，絕對踩不了雷！

目錄

東海蓮心冰雞爪凍

  • 特色與亮點： 說到 東海大學美食 的代名詞，它認第二，大概沒人敢認第一。那個看起來有點嚇人的深褐色澤，一入口你就懂了。雞爪凍得透透的，膠質多到黏嘴唇，重點是滷汁的香氣完全鑽進骨頭縫裡。甜鹹比例抓得超好，尤其夏天啃這個配冰，簡直是天堂。
  • 推薦理由： 沒吃過這家的雞爪凍？那你根本不算來過東海！它已經是 東海大學美食 圈的文化遺產等級了，觀光客必買，在地人更是從小吃到大的回憶。就是那個獨門的老滷汁，別家學不來。
  • 搭配建議： 絕對要搭他們家的「蓮心冰」！就是清冰淋上自熬酸梅湯那種古早味，酸甜清爽，剛好解掉雞爪凍的濃鬱。冬天？點杯熱麥茶也不錯。
實用資訊：
• 推薦店家： 東海蓮心冰雞爪凍
• 地址： 臺中市龍井區臺灣大道五段3巷（東海別墅屈臣氏對面巷子）
• 價格區間： 雞爪凍 一盒 (約6-7支) NT$60 / 蓮心冰 NT$35 / 其他滷味單價約 NT$15~50
• 必點選單： 雞爪凍、蓮心冰、豆乾、雞胗 (豆乾吸飽滷汁，超入味！)

東海刈包大王 (白鬍鬚)

  • 特色與亮點： 別被「大王」這名字嚇到，賣刈包的阿伯鬍子真的白白的，很可愛。這家厲害在它的「控肉」！選用三層肉，滷到呈現漂亮的琥珀色，肥肉部分入口即化，瘦肉軟嫩不柴，配上酸菜、花生粉和香菜，夾在蓬鬆的刈包皮裡。那個滷汁，每次吃都會滴到手，可是又捨不得擦！
  • 推薦理由： 完美的肥瘦比例，傳統紮實的好味道。當正餐解餓，或當下課後的點心都適合。晚上開得比較晚，是宵夜場的好夥伴。每次咬下去那個滿足感，就是 東海大學美食 的幸福感代表。
  • 搭配建議： 單吃一個就很滿足！口味重的可以請阿伯多加點酸菜或花生粉。想喝點湯？附近找家清湯類的小攤搭配也不錯。
實用資訊：
• 推薦店家： 東海刈包大王 (學生俗稱白鬍鬚)
• 地址： 臺中市龍井區新興路1巷 (東海別墅屈臣氏側邊巷口，傍晚才出攤)
• 價格區間： 刈包 NT$55
• 必點選單： 控肉刈包 (經典款，別無分號！)

東海豆子 (仙草凍芋圓專賣店)

  • 特色與亮點： 夏天救星！冬天暖爐！他們家的仙草凍滑溜順口，帶著天然的草本清香，完全不會苦澀。芋圓、地瓜圓更是招牌，咬起來QQ的，吃得到芋頭和地瓜的顆粒感，真材實料。配料選擇超多，從軟綿的紅豆、綠豆，到脆口的珍珠、薏仁都有。
  • 推薦理由： 甜品界的 東海大學美食 扛壩子。用料實在，甜度可以調整（個人推薦微糖或無糖最能吃出原味），一年四季都適合。尤其期末考熬夜或夏天熱到爆時，來一碗瞬間復活！店內翻新過後環境也舒服多了。
  • 搭配建議： 招牌綜合仙草凍必點！可以選自己喜歡的配料組合。冬天熱呼呼的燒仙草加芋圓，暖心又暖胃。
實用資訊：
• 推薦店家： 東海豆子
• 地址： 臺中市龍井區臺灣大道五段3巷 (東海別墅屈臣氏對面巷內，蓮心冰斜對面)
• 價格區間： 仙草凍、芋圓類 NT$50~80 / 飲品 NT$35~65
• 必點選單： 綜合仙草凍（自選配料）、芋圓綜合冰、熱燒仙草

東海何媽媽冰店 (草莓牛奶冰)

  • 特色與亮點： 冬天草莓季來臨時的夢幻逸品！滿滿一大盤剉冰，鋪上像小山一樣高的新鮮大湖草莓🍓，淋上特製煉乳和草莓醬（有時候還會多給一小杯讓你自由加），最後再放一大球香草冰淇淋。草莓控看到絕對會尖叫！草莓品質好，酸甜多汁，搭配煉乳的甜和冰淇淋的奶香，層次超豐富。
  • 推薦理由： 用料完全不手軟，視覺效果滿分，吃起來爽度破錶。草莓季限定（約12月~4月），錯過要等一年！是 東海大學美食 季節性必嘗的甜蜜滋味。
  • 搭配建議： 這盤份量十足，建議2-3人分享。一個人挑戰？勇士請受我一拜！記得趁冰還沒完全融化時快點吃，口感最好。
實用資訊：
• 推薦店家： 東海何媽媽冰店
• 地址： 臺中市龍井區臺灣大道五段3巷6弄 (東海別墅巷弄內)
• 價格區間： 草莓牛奶冰 NT$180~220 (依當季草莓價格浮動)
• 必點選單： 草莓牛奶冰（季節限定！其他季節也有芒果冰等）。

向宏魯肉飯

  • 特色與亮點： 這家很低調，但在學生族中可是有「東海無敵滷肉飯」的封號！它的魯肉是「碎肉派」的代表，肥瘦肉丁滷得黑金發亮，充滿膠質。重點是那個滷汁，鹹香甘醇，扒在熱騰騰的白飯上，讓人一口接一口停不下來。免費附贈的醃蘿蔔乾是靈魂配角，清脆解膩。
  • 推薦理由： 價格超級親民，是學生飽餐一頓的首選。口味傳統、樸實卻極具殺傷力，簡單一碗魯肉飯就能吃出幸福感。晚上開得晚，是夜貓子的救贖。個人覺得淋半熟蛋黃上去更銷魂！
  • 搭配建議： 必點魯肉飯（小碗就很有誠意了），搭配一碗「隔間肉湯」或「蘿蔔湯」，經典臺式吃法。燙青菜也很新鮮。
實用資訊：
• 推薦店家： 向宏魯肉飯
• 地址： 臺中市龍井區新興路25號 (東海別墅屈臣氏附近)
• 價格區間： 魯肉飯 小NT$30 / 大NT$45 / 湯品 NT$30~50 / 小菜NT$30~40
• 必點選單： 魯肉飯（必加店家免費提供的蘿蔔乾！）、隔間肉湯、油豆腐。

仙草凍3兄弟

  • 特色與亮點： 這家專攻「仙草」製品，跟豆子風格不太一樣。他們的招牌是裝在透明杯裡的「仙草凍3兄弟」：底層滑嫩仙草凍，中間是滿滿的芋圓、地瓜圓、珍珠（或其他配料任選三種），上層再淋上鮮奶油（或奶球）。層次分明，口感豐富。仙草味道濃鬱，配料也煮得夠Q。
  • 推薦理由： 杯裝設計很方便邊走邊吃或外帶。配料選擇多樣化，可以自由搭配。仙草味道相當純正，是喜歡仙草本味的人會愛的選擇。價格中等合理。
  • 搭配建議： 當然點「仙草凍3兄弟」！建議選不同口感的配料，例如芋圓（Q彈）+ 紅豆（綿密）+ 薏仁（嚼感）。
實用資訊：
• 推薦店家： 仙草凍3兄弟
• 地址： 臺中市龍井區新興路1巷 (東海別墅屈臣氏側邊巷口附近)
• 價格區間： 仙草凍3兄弟 NT$55 / 其他仙草飲品 NT$40~65
• 必點選單： 仙草凍3兄弟（自選三種配料）。個人私心推薦加珍珠、芋圓、粉條。

東海龍門客棧 (芋圓仙草凍)

  • 特色與亮點： 名字很有趣，賣的卻是實在的甜品。雖然也有賣麵食，但學生圈公認最強的是它的「綜合芋圓仙草凍」。仙草凍滑嫩，芋圓、地瓜圓、小芋圓份量多且口感紮實，特別有咀嚼感。糖水甜度適中，更能凸顯食材原味。
  • 推薦理由： 芋圓控會愛死！它的芋圓系列口感真的很突出，嚼勁十足。綜合冰的配料給得很大方，CP值高。環境乾淨，夏天有冷氣是加分項。
  • 搭配建議： 直接點「綜合芋圓仙草凍」或「芋圓綜合冰」。喜歡奶味重一點可以加煉乳（通常要加價）。
實用資訊：
• 推薦店家： 東海龍門客棧
• 地址： 臺中市龍井區新興路東興巷 (東海別墅商圈內)
• 價格區間： 甜品類 NT$50~75 / 麵食類 NT$60~90
• 必點選單： 綜合芋圓仙草凍、芋圓綜合冰。（溫馨提示：麵食表現普通，主力請放在甜品上！）

阿SIR茶店 (脆皮蛋餅)

  • 特色與亮點： 別被店名騙了，它不是隻賣飲料！早餐時段（尤其假日）總是大排長龍，為的就是那「脆皮蛋餅」。餅皮現擀現煎，煎到外層像餅乾一樣金黃酥脆，咬下去「喀滋」作響，裡面卻仍保有麵皮的Q軟。蛋香濃鬱，搭配的醬料（醬油膏、辣椒醬）也很提味。口味選擇多，從基本款玉米、火腿到特別的泡菜、起司鮪魚都有。
  • 推薦理由： 早餐、早午餐的好選擇，份量足夠。那個「脆皮」口感真的太讚，有別於一般軟Q的蛋餅皮，讓人印象深刻。是 東海大學美食 圈裡很有特色的早點。飲料也不錯，古早味紅茶好喝。
  • 搭配建議： 點一份喜歡的脆皮蛋餅（份量不小），再搭配一杯古早味紅茶或奶茶，完美早餐組合。
實用資訊：
• 推薦店家： 阿SIR茶店
• 地址： 臺中市龍井區新興路25巷 (東海別墅商圈內)
• 價格區間： 脆皮蛋餅 NT$35~55 / 飲品 NT$25~50
• 必點選單： 各種口味脆皮蛋餅（原味、玉米、起司、泡菜都很受歡迎）、古早味紅茶。

東海雞爪凍附近無名炸物攤 (甘梅薯條)

  • 特色與亮點： 沒有招牌，就在蓮心冰雞爪凍附近擺攤（通常是下午到晚上）。他們家的「甘梅薯條」堪稱一絕！選用新鮮地瓜現切現炸，外皮酥脆無比，內餡鬆軟香甜，熱騰騰的灑上滿滿的甘梅粉，那個酸酸甜甜的滋味，讓人一根接一根停不下來。
  • 推薦理由： 便宜又好吃的邪惡點心！甘梅粉跟地瓜的甜味絕配，是許多東海人下課後解饞的首選。雖然就是路邊攤，但那份簡單的古早味讓人懷念。每次經過聞到香味就很難抗拒。
  • 搭配建議： 當然是現炸現吃最棒！甘梅粉是靈魂，務必請老闆多灑一點。也可以買一盒雞爪凍，配著甘梅薯條一起吃（鹹甜交錯很過癮）。
實用資訊：
• 推薦店家： 無名炸物攤 (位置通常在蓮心冰雞爪凍附近)
• 地址： 臺中市龍井區臺灣大道五段3巷 (東海別墅屈臣氏對面巷口流動攤販區)
• 價格區間： 甘梅薯條 小份 NT$35 / 大份 NT$50 / 其他炸物 NT$20~50
• 必點選單： 甘梅薯條（大推！）、炸杏鮑菇、甜不辣。

國際街龍門凍圓

  • 特色與亮點： 雖然稍遠一點點（在國際街商圈），但絕對值得專程走去！招牌「龍門凍圓」是獨特的綜合冰品。基底是細緻的剉冰，鋪上滑嫩的仙草凍、熬煮到軟綿的紅豆、飽滿的大顆珍珠（波霸），再加上一球香草冰淇淋，最後淋上煉乳和獨家黑糖漿。口感冰涼豐富，仙草凍和黑糖漿的香氣很迷人。
  • 推薦理由： 配料組合獨特且用心，每一樣都處理得很好吃。黑糖漿香氣濃鬱不死甜。份量十足，適合有點餓的時候享用。是 東海大學美食 圈中，值得稍微移動腳步去品嘗的好味道。
  • 搭配建議： 直接點招牌「龍門凍圓」！建議不要減糖，才能吃出黑糖的香醇風味。
實用資訊：
• 推薦店家： 龍門凍圓 (國際街店)
• 地址： 臺中市龍井區國際街62號 (國際街商圈)
• 價格區間： 凍圓、冰品類 NT$60~80
• 必點選單： 龍門凍圓（招牌必點）、仙草凍奶。

東海大學美食探險小幫手：實用資訊總整理

為了方便大家按圖索驥，我把這些 東海大學美食 的精華資訊整理成表格，還附上個人主觀（但真心）的評分！（價格和營業時間可能變動，建議出發前再確認喔！）

美食名稱 型別 招牌必點 價格帶 地點區域 個人推薦指數 (★)
東海蓮心冰雞爪凍 滷味/冰品 雞爪凍、蓮心冰 $60-$150 東海別墅 ★★★★★
東海刈包大王 小吃 控肉刈包 $55 東海別墅 ★★★★☆
東海豆子 甜品 綜合仙草凍 $50-$80 東海別墅 ★★★★☆
東海何媽媽冰店 冰品 草莓牛奶冰 $180-$220 東海別墅 ★★★★★ (季節限定)
向宏魯肉飯 主食 魯肉飯、隔間肉湯 $30-$70 東海別墅 ★★★★☆
仙草凍3兄弟 甜品 仙草凍3兄弟 $55-$65 東海別墅 ★★★☆☆
東海龍門客棧 甜品/麵食 綜合芋圓仙草凍 $50-$75 東海別墅 ★★★★☆ (甜品)
阿SIR茶店 早餐/飲料 脆皮蛋餅 $35-$55 東海別墅 ★★★★☆
無名炸物攤 點心 甘梅薯條 $35-$50 東海別墅 (雞爪凍旁) ★★★★☆
龍門凍圓 (國際街) 冰品 龍門凍圓 $60-$80 國際街 ★★★★☆

我的私房口袋清單 & 吃貨真心話

除了上面十家，東海真的還有很多值得挖掘的。像國際街上的「米平方麵館」，他們的炸醬麵很家常味，麵條夠勁。還有一家賣「大腸包小腸」的路邊攤（位置不一定），糯米腸烤得香，香腸用蒜味超重的那種，加點辣菜脯，超對味。東海牧場的鮮奶和優格，雖然不算「店家」，但新鮮濃鬱，也是校園特色。

不過呢，老實說，有些名店真的被炒得太過。像某家湯包，我覺得皮有點厚，湯汁也沒以前多，排隊排那麼久有點不值。還有一家有名的麵線羹，勾芡對我來說太稠了，口感不太喜歡。吃東西本來就很主觀嘛！

我覺得探索 東海大學美食 的樂趣，就在於自己亂逛亂試。巷子裡那些不起眼的小攤，或是阿嬤推車賣的古早味粉粿、米苔目，常常有意外驚喜。別只跟著網路文章跑，多用自己的鼻子和眼睛去發現吧！

東海大學美食 Q &A

Q：第一次來東海玩，時間有限只能吃三家，最推薦哪三家？
> A：這問題好殘忍！但如果硬要選，我會推薦：
> 1. 東海蓮心冰雞爪凍： 經典中的經典，不吃等於沒來過東海！買盒雞爪凍配杯蓮心冰，感受最道地的風味。記得豆乾也要點。
> 2. 東海刈包大王： 白鬍鬚阿伯的控肉刈包，肥瘦適中，滷汁香，完美臺式小吃代表，很快就能解決一餐（或點心）。
> 3. 東海豆子 或 何媽媽冰店（看季節）： 夏天或非草莓季→ 豆子的綜合仙草凍，料多味美；冬天草莓季（12-4月）→ 何媽媽的草莓牛奶冰，視覺味覺雙重享受！這兩個點距離上面兩家都很近。
Q：在東海別墅商圈吃東西，需要注意什麼？
> A：幾個小提醒：
> 現金為王： 非常多老店、小攤只收現金，提款機有時排隊很長，務必準備足夠現金。
>用餐時間人爆炸多： 特別是午餐（12:00-13:30）、晚餐（17:30-19:00）和下課後的點心時間（約21:00後）。熱門店家排隊半小時以上是常態，要有心理準備。錯開尖峰時間會舒服很多。
> 停車困難： 開車來的話，東海別墅和國際街周邊停車位一位難求，路邊停車格也常滿。建議停遠一點的付費停車場或利用公車、騎YouBike。
> 垃圾不落地： 商圈垃圾桶不多，很多小店也沒有設定座位區讓你在店內吃（尤其是外帶為主的滷味、炸物攤）。買了邊走邊吃時，請務必把垃圾帶走或找到垃圾桶再丟。
>營業時間： 很多學生愛的店下午才開，甚至晚上才營業（像刈包大王）。早餐店則通常很早開但下午就收了。出發前最好稍微查一下目標店家的營業時間。

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