釋迦的奧秘:從產季到功效,教你怎麼吃與避開禁忌
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釋迦的奧秘:從產季到功效,教你怎麼吃與避開禁忌

想知道釋迦產季何時嗎?台灣釋迦香甜多汁,產季集中在7月至隔年2月。釋迦功效豐富,含維生素C、鉀及膳食纖維,助消化又抗氧化。釋迦怎麼吃最美味?可直接鮮食、做冰沙或甜點。但釋迦禁忌需注意,糖尿病患與減重者應適量,避免過量攝取高糖分。