奇巖站美食：在地人嚴選10家巷弄隱藏版美味，不只溫泉名產！

寫奇巖站美食，我可是最有心得的人了！身為一個住在這附近超過十年，把附近巷弄當自家廚房走的老饕，讓我來跟你分享那些真正在地人會去、吃了會心花怒放的好滋味。不是網路隨便抄抄、打卡跟風那種喔，是紮紮實實、經得起時間考驗的好味道。咱們就別廢話了，直接開吃！

奇巖站美食，可不只有「那種」名產！在地人帶路，揭開北投巷弄的隱藏版美味清單

老實說，第一次聽到「奇巖站美食」，很多人可能會有點困惑，畢竟不像士林、淡水那麼響亮。但住久了你就懂，奇巖站周邊，特別是往磺港路、三合街、公館路、崇仁路一段這些巷弄裡，藏著太多低調卻厲害的店家了。它們可能沒有華麗的裝潢，但那份用心和實在的美味，才是真正吸引我們這些老鄰居一再光顧的靈魂。今天，我就拋開那些觀光客指南，帶你挖寶去！奇巖站美食的精髓，就在這些日常卻不平凡的小店裡。

1. 【磺港老店煙燻鴨肉】 - 煙燻香氣勾魂，巷口排隊也要吃！

• 名稱： 磺港老店煙燻鴨肉
• 特色與亮點： 這家絕對是奇巖站美食圈裡，鴨肉界的扛霸子！主打就是那股迷人的「古早味煙燻香氣」。鴨肉選得好，皮Q肉嫩，重點是煙燻得恰到好處，不會過鹹過柴，香氣深入骨髓（鴨骨？）。每次路過那個香味，意志力薄弱點的根本扛不住。他們家鴨肉是秤重賣的，你可以選擇部位（腿肉、胸肉、鴨翅、鴨胗等），老闆娘刀工俐落，切得漂漂亮亮。除了鴨肉，鴨血糕也是必點，軟糯入味。
• 推薦理由： 純粹！就是鴨肉最原始的鮮甜加上迷人的煙燻風味。食材新鮮，處理得當。不需要過多調味料，沾點老闆特製的辣椒醬油就超完美。份量實在，價格合理（大概半隻鴨$300-$400左右，看大小部位）。這就是那種「家裡不想煮飯時，買回去加菜立刻升級」的安心美味。連我那挑嘴的老爸都讚不絕口。
• 搭配建議： 非常適合當家中加菜、下酒菜，或是買了直接當主菜，配碗白飯就搞定！買回家的話，可以燙個青菜或煮個湯，簡單一餐就很滿足。

2. 【阿婆的灶腳 - 手工芋圓豆花】 - 古早味甜湯，暖心又暖胃

• 名稱： 阿婆的灶腳 (我們都這樣叫，招牌不明顯，認老闆娘阿婆就對了)
• 特色與亮點： 這是一家不起眼到你可能會錯過的小攤，躲在公館路某個騎樓下。但他們家的「手工芋圓、地瓜圓」絕對是奇巖站美食甜點類的隱藏冠軍！阿婆堅持每天手工製作，芋圓吃得到芋頭顆粒，口感Q彈有勁，不是那種軟爛粉粉的。豆花是傳統鹽滷豆花，豆香濃鬱，口感綿密滑順。糖水也不會死甜。冬天有燒仙草、夏天有刨冰，都是古早好滋味。
• 推薦理由： 純手工、真材實料！那份樸實的古早味，在現在連鎖甜點店充斥的時代，顯得格外珍貴。芋圓和地瓜圓的口感真的沒話說，吃得出手作的溫度。價格非常親民（綜合豆花$45-$55），CP值爆表。每次吃完都覺得很舒服，沒有化學感的負擔。
• 搭配建議： 點一碗綜合豆花，芋圓、地瓜圓、紅豆、綠豆、珍珠都來一點，完美！天氣冷時來碗熱呼呼的燒仙草加芋圓，超療癒。

實用資訊：

• 推薦店家： 阿婆的灶腳 (手工芋圓豆花攤)
• 地址： 臺北市北投區公館路巷口騎樓 (通常在附近，認阿婆)
• 價格區間： 豆花$40-$55，刨冰$50-$60，燒仙草$50起跳。
• 必點選單： 綜合豆花 (一定要加芋圓地瓜圓！)、燒仙草 (冬天限定，加芋圓超讚)。
• Tips： 位置有點難找，問問附近居民「賣手工芋圓的阿婆在哪」比較快。通常下午開到晚上。有時不定休，看運氣。

3. 【三合街無名素食麵攤】 - 葷食者也會愛上的清爽好滋味

• 名稱： 三合街無名素食麵攤 (真的沒招牌，認人潮和簡單攤車)
• 特色與亮點： 這家開在三合街市場口附近的小攤，簡單幾張桌子，卻總是坐滿人。主打「清湯素食麵」，湯頭看似清淡，但用了大量蔬菜、菇類去熬煮，非常清甜爽口，喝完不會口乾舌燥。麵條有陽春麵、意麵可選。他們的「素燥飯」更是絕品！用豆皮、香菇、筍丁等炒製的素燥，鹹香下飯，完全不輸給葷燥飯，連我這個肉食主義者都超愛。小菜種類多，滷得非常入味。
• 推薦理由： 湯頭自然甘甜，沒有過重的調味料或素料味，吃起來很舒服無負擔。素燥飯是靈魂，必點！小菜便宜好吃（豆乾、海帶、滷蛋$10-$15）。價格超級實惠（一碗湯麵$50上下，素燥飯$25），是附近學生、上班族、婆婆媽媽的最愛。證明奇巖站美食也能吃得健康又美味。
• 搭配建議： 點一碗陽春湯麵，配一碗素燥飯，再加點幾樣小菜（推薦豆乾、筍絲），完美組合！

4. 【老張牛肉麵】 - 北投飄香數十年，紅燒清燉各有擁護者

• 名稱： 老張牛肉麵
• 特色與亮點： 這家可是北投區的老字號牛肉麵店了，搬來奇巖站附近也好一陣子，累積不少忠實粉絲。他們家最大特色是「湯頭選擇多」！紅燒湯頭濃鬱帶點微辣，香料味足但不會過於厚重搶戲；清燉湯頭則非常清爽鮮甜，能喝出牛肉和蔬菜的原味。牛肉燉得軟嫩入味，給得也大方。麵條是手工家常麵，有嚼勁。小菜也頗具水準。
• 推薦理由： 湯頭選擇豐富，能滿足不同口味的人。紅燒夠味，清燉清爽，各有千秋。牛肉品質穩定，軟嫩好吃。份量十足，男生也能吃飽。雖然價格不算特別便宜（牛肉麵約$160-$200），但用料實在，對得起價格。是那種想吃碗「到位」牛肉麵時的好選擇。
• 搭配建議： 根據口味選紅燒或清燉牛肉麵。喜歡清爽選清燉，愛濃鬱香辣選紅燒。搭配酸菜是必須的！點盤小菜（如豬耳朵、涼拌小黃瓜）更豐富。

實用資訊：

• 推薦店家： 老張牛肉麵（奇巖店）
• 地址： 臺北市北投區 (通常在崇仁路一段或公館路附近，請用關鍵字搜尋確認最新地址)
• 價格區間： 牛肉麵 $160-$200，半筋半肉麵約$220，小菜 $35-$60。
• 必點選單： 紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、半筋半肉麵、豬耳朵。
• Tips： 用餐時間人較多，可能需要等候。有時湯頭鹹淡可以請老闆調整。

5. 【巷口大樹下蚵仔煎】 - 海味十足，粉漿比例剛剛好

• 名稱： 巷口大樹下蚵仔煎 (我們習慣這樣稱呼，招牌可能寫XX蚵仔煎)
• 特色與亮點： 這家就在磺港路某個巷口轉角，真的有一棵大樹，傍晚開張。他們家的蚵仔煎，用的是「東石或王功來的鮮蚵」，個頭不一定特大，但保證新鮮肥美。重點是「粉漿比例」調得很好，煎得外緣微焦脆，中間軟Q，不會糊糊爛爛的。淋上特調的粉紅醬（甜辣醬+味噌？），味道很傳統很對味。除了蚵仔煎，蝦仁煎、花枝煎也很多人點。
• 推薦理由： 蚵仔新鮮沒腥味！粉漿口感絕佳，是我喜歡的那種帶點脆度的Q彈。醬料鹹甜適中，加分。老闆煎的功力好，火候控制得當。價格合理（蚵仔煎$70-$80）。是充滿鑊氣和人情味的在地小吃。
• 搭配建議： 當然是點一份招牌蚵仔煎！喜歡變化也可以試試綜合煎（蚵仔+蝦仁）。配碗蛤蜊湯或豬血湯更滿足。

6. 【阿嬤ㄟ古早味碗粿】 - 米香濃鬱，紮實好料藏在碗底

• 名稱： 阿嬤ㄟ古早味碗粿
• 特色與亮點： 這是在三合街市場早上才會出現的神秘攤車（有時在磺港路巷口也看得到）。阿嬤賣的是非常道地的「南部蒸炊碗粿」。米漿是用在來米磨的，蒸出來口感紮實綿密，米香濃鬱。精髓在「碗底的好料」：通常有鹹蛋黃、香菇、豬肉塊或肉燥、蝦米。淋上不死鹹的醬油膏和一點蒜泥，再撒點菜脯，絕配！
• 推薦理由： 純米製作的口感騙不了人，紮實Q彈，米香十足。餡料豐富實在，鹹香夠味。醬料搭配得宜，不會過鹹蓋過米香。一個$35-$40，當早餐或點心都很棒。是充滿懷舊風味的奇巖站美食代表。
• 搭配建議： 單吃碗粿就很有飽足感。喜歡的話可以搭配一碗味噌湯或豆漿。

實用資訊：

• 推薦店家： 阿嬤ㄟ古早味碗粿 (流動攤車，位置不定，但多在市場周邊)
• 地址： 早上通常在臺北市北投區三合街一段市場周邊或磺港路特定巷口出沒 (需碰運氣或問在地人)
• 價格區間： 碗粿 $35-$40 / 個。
• 必點選單： 古早味碗粿。

DIY提示： 想吃這味其實在家也能試試！家常碗粿簡單做： (1) 在來米粉加水調成米漿。(2) 炒香肉燥、香菇、蝦米、油蔥酥等餡料。(3) 碗底鋪上部分餡料（如鹹蛋黃、肉塊）。(4) 倒入米漿至8分滿，頂部再鋪點餡料。(5) 放入電鍋或蒸籠蒸熟（約30-40分鐘至凝固）。(6) 放涼後倒扣，淋醬油膏、蒜泥，撒菜脯即可。重點是米漿比例和蒸的時間要拿捏好。

7. 【陳記專業鵝肉】 - 皮脆肉嫩，鹽水鵝肉展現食材本味

• 名稱： 陳記專業鵝肉
• 特色與亮點： 想吃鵝肉？這家是奇巖站美食圈裡，鵝肉專賣的佼佼者！主打「鹽水鵝肉」，鵝隻挑選得好，肉質細緻不柴。處理得當，鵝皮帶有迷人的金黃色澤，吃起來是「脆皮的」！皮下脂肪豐腴但不膩口，肉汁豐富。直接吃最能品嚐鵝肉的鮮甜和鹽水的淡淡鹹香。也有提供煙燻口味，但個人更愛鹽水的純粹。鵝胗、鵝腸等下水也處理得很乾淨，滷得入味。
• 推薦理由： 鵝肉品質佳，皮脆肉嫩多汁，鹽水調味恰到好處，襯託鵝肉原味。切盤的刀工漂亮，份量實在。鵝油拌飯或麵線也是一絕，香氣逼人。價格雖然比鴨肉高一些（時價，約$250-$400/份），但值得偶爾犒賞自己。
• 搭配建議： 點一份鹽水鵝肉（後腿或下半身肉較嫩），配鵝油拌飯或乾拌麵線。點盤燙青菜（淋鵝油）和下水湯（如鵝腸湯），就是豐盛一餐。

8. 【真口味傳統早餐店】 - 粉漿蛋餅、飯糰，喚醒早晨的經典

• 名稱： 真口味傳統早餐店
• 特色與亮點： 這家早餐店在磺港路上開很久了，是許多在地人一天的開始。最招牌的就是「手工粉漿蛋餅」！餅皮是老闆自己調粉漿煎的，口感厚實軟Q，帶點微脆邊緣，麵粉香氣十足，跟一般連鎖店的薄蛋餅皮完全不同境界。蛋煎得蓬鬆，搭配簡單的醬油膏就非常好吃（可加辣椒醬）。他們的「傳統飯糰」也很棒，米粒Q，內餡有老油條、肉鬆、菜脯、滷蛋等，紮實飽滿。
• 推薦理由： 粉漿蛋餅口感獨特，充滿手工感與古早味，吃過就回不去薄蛋餅了！飯糰餡料豐富實在，一顆就很飽足。價格非常便宜（蛋餅$30-$40、飯糰$35）。阿姨們動作快又親切，充滿人情味。是尋找道地奇巖站美食早餐的必訪點。
• 搭配建議： 點一份原味粉漿蛋餅，加一杯冰豆漿或米漿。或者來顆熱騰騰的傳統飯糰配豆漿。

實用資訊：

• 推薦店家： 真口味傳統早餐店
• 地址： 臺北市北投區磺港路
• 價格區間： 粉漿蛋餅 $30-$45 (看加什麼料)，飯糰 $35-$40，飲料 $15-$25。
• 必點選單： 原味粉漿蛋餅、傳統飯糰。
• Tips： 只開早上到中午（約5:30-13:00），假日生意很好可能要排隊。

9. 【劉家山東蔥油餅】 - 現擀現煎，蔥香四溢的街頭小點

• 名稱： 劉家山東蔥油餅 (通常是攤車)
• 特色與亮點： 這家蔥油餅攤（有時出現在磺港路，有時在三合街附近）是下午茶、解饞的好選擇。老闆現場「手工擀麵、撒上滿滿的蔥花」，放入油鍋半煎半炸。出鍋後金黃酥脆，層次分明，咬下去外酥內軟，滿口蔥香！可以選擇加蛋，蛋香融合蔥香更迷人。刷上特製醬油膏和一點辣椒醬，簡單卻令人上癮。
• 推薦理由： 現做就是好吃！看得見的手工擀製過程，真材實料。餅皮酥脆度一流，內裡軟Q帶點嚼勁。蔥給得超級大方，每一口都吃得到蔥的香甜。加蛋更豐富。價格便宜（原味$30，加蛋$40）。當點心或輕食都很棒。
• 搭配建議： 直接買一塊加蛋的蔥油餅，邊走邊吃最過癮！或者買回家當下午茶點心。

10. 【阿美古早味米粉湯】 - 湯頭醇厚，黑白切的靈魂舞臺

• 名稱： 阿美古早味米粉湯
• 特色與亮點： 這家藏在崇仁路一段巷內的米粉湯，可是許多夜貓族或晚餐不想吃太油膩的選擇。他們家的「大骨湯頭」熬得相當醇厚，帶點淡淡的油蔥香，喝起來順口不膩。粗米粉吸飽湯汁，滑溜好入口。但米粉湯的精髓，永遠在旁邊琳瑯滿目的「黑白切（臺語：各種切料小菜）」！從豬肺、豬皮、嘴邊肉、肝連、大腸、小腸、油豆腐、吉古拉（竹輪）... 選擇超多，而且處理得乾淨，沒有異味，滷得或燙得剛剛好，沾上店家特調的醬油膏+辣椒醬，絕配！
• 推薦理由： 湯頭溫潤好喝，米粉口感佳。黑白切種類多、新鮮、處理得當，是內臟愛好者的天堂！價格非常經濟實惠（米粉湯$30-$35，小菜$20-$60不等）。營業時間較晚（可能到凌晨），是宵夜好夥伴。充滿濃濃的古早臺式風情。
• 搭配建議： 點一碗米粉湯，然後瘋狂點各種你想吃的黑白切！特別是豬皮、嘴邊肉、油豆腐、吉古拉都是熱門選擇。敢吃內臟的，豬肺、大腸也很棒。

實用資訊：

• 推薦店家： 阿美古早味米粉湯
• 地址： 臺北市北投區崇仁路一段
• 價格區間： 米粉湯 $30-$35，小菜 $20-$60/份。
• 必點選單： 米粉湯、豬皮、嘴邊肉、油豆腐、吉古拉。
• Tips： 晚餐、宵夜時段生意很好，有時要等位。黑白切看檯面點，有些限量品項晚去就沒了。

奇巖站美食精選快速指南 (懶人包表格)

為了讓大家更快抓到重點，我把上面介紹的十家，依照型別、推薦重點、價位和適合時段整理一下，一目瞭然！這樣規劃你的奇巖站美食之旅更方便啦！

在地人真心話時間 & 小撇步

• 關於奇巖站美食的隱藏性： 說實在的，奇巖站這邊真的沒有那種一出來捷運站就人山人海的美食商圈。它的魅力在於「巷弄感」和「日常感」。很多好店，真的要走進去社群裡才會發現。這也是為什麼網路上討論度可能沒那麼高，但只要住附近的人都知道哪裡好吃。多走走、多觀察、有時問問鄰居，往往會有驚喜！
• 口味偏好： 我寫的這些，當然是基於我自己和身邊朋友的口味。像牛肉麵，有人就是愛超濃厚藥膳風，老張的紅燒可能就覺得不夠力（對我來說剛好）。蚵仔煎有人愛粉漿多，有人愛蚵仔多。這很正常！我的推薦是給大家一個探索的起點。
• 價格感受： 整體來說，奇巖站美食的價格算是很親民的臺北水準，特別是畫素食麵攤、碗粿、豆花、早餐店這些。鴨鵝肉、牛肉麵類單價稍高，但用料實在，我覺得OK。
• 踩雷經驗？ 當然有啊！也是有一些看起來還行，但吃過一次就不想再去的店。可能是口味不合（太鹹、太油）、或是服務態度讓人不敢恭維。不過上面列的這十家，都是經過時間考驗，我自己回訪N次的店，安心指數高！
• 找店小訣竅： 很多店家（尤其麵攤、鵝肉鴨肉店、蚵仔煎）晚上燈火通明、人潮聚集的地方，跟著在地人走就對了！早上則往市場周邊（特別是三合街一帶）鑽。看到阿公阿嬤在排隊的，通常不會錯。
• 奇巖站美食的交通： 從奇巖站走出來，磺港路、三合街、崇仁路一段是主要覓食區域。步行距離大概5-15分鐘不等。騎Ubike或機車當然更方便一點。開車的話，附近要找車位就看運氣了，有些路邊有格，但不多。

奇巖站美食 Q & A

最後，整理幾個大家可能會有的疑問：