那天我去內湖花市，看到一盆盛開的牡丹菊，整個人被定住。老闆看我傻在那，笑著說：「很美吼？這花現在很搶手啦！」。真的，牡丹菊那種華麗又帶點霸氣的樣子，跟一般菊花完全不一樣。它不像玫瑰嬌貴，卻有牡丹的貴氣，花期又長得要命。難怪最近幾年，從花藝師到家庭園藝愛好者都在瘋。不過吼，想養好牡丹菊，其實沒那麼簡單。
牡丹菊到底是什麼？跟普通菊花差在哪？
很多人第一次看到牡丹菊，第一個疑問通常是：「這到底是牡丹還是菊花？」 坦白說我第一次看到也搞混。牡丹菊（Chrysanthemum × morifolium 'Peony Chrysanthemum'）就是菊花的一種，只是它的花瓣跟花型刻意培育成像牡丹那樣層層疊疊、飽滿圓潤的樣子。講白了，就是披著牡丹外衣的菊花啦！
它最大特色在於：
- 花型爆炸飽滿：花朵隨便都超過10公分，有些品種甚至到20公分，整個開爆。
- 花瓣多到數不清：一堆匙瓣或管瓣擠在一起，密到看不見花心。
- 顏色有夠繽紛：純白、嫩粉、豔紫、復古咖啡色...你想得到的都有。
- 開花時間夠長：單朵花撐個兩三週是基本，盆栽整株開一兩個月也不誇張。
講到牡丹菊品種，台灣常見的有幾種讓我印象深刻：
| 品種名 |
花色特徵 |
花徑大小 |
適合環境 |
入手難度 |
| 貴妃醉酒 |
粉紫漸層，花瓣帶波浪邊 |
約12-15公分 |
半日照陽台 |
★★★☆☆ (中等) |
| 白玉冠 |
純白色，花心微微透綠 |
約10-14公分 |
全日照或半日照 |
★★☆☆☆ (容易) |
| 胭脂紅 |
濃紫紅色，天冷時會更深 |
約15-18公分 |
需充足陽光 |
★★★★☆ (稍難) |
| 秋香 |
復古黃褐色，帶點秋意 |
約12-15公分 |
半日照通風處 |
★★★☆☆ (中等) |
我自己最愛「貴妃醉酒」。去年在彰化的田尾公路花園看到整片，那個粉紫色真的美到像假花，忍不住扛了三盆回家（結果搬得要死）。
小提醒： 買牡丹菊盆栽時，記得翻開葉背看看有沒有紅蜘蛛！這種蟲超愛躲，我中過招，密密麻麻超噁心。買回家才發現真的很想哭。
台灣哪裡買牡丹菊最划算？價格大公開
牡丹菊這東西，價格落差超大。同樣品種大小，我在台北花市買過$350，結果朋友在產地附近花圃買才$220，差超多。買之前真的要做點功課。
這幾個地方是我常跑也比較推薦的：
大型花卉批發市場
- 台北內湖花市（台北花卉批發市場）：買整箱或整盤最划算，但通常要凌晨去搶貨。單盆零售價約$250-$450，看品種和大小。
- 台中花卉批發市場：中部最大，價格比北部親民些。普通牡丹菊單盆$200-$350就有。
- 彰化田尾公路花園：產地優勢！這裡牡丹菊種類多，價格也漂亮。單盆$180-$300左右，買多還能殺價。記得穿好走的鞋，那邊超大的。
網路熱門賣家
懶得出門或住比較偏遠，網購也是選擇。但風險是照片和實品可能有色差，運送也可能傷到花苞。這幾家是我買過還OK的：
- 「花間集」：品種多，常有特殊色。3.5吋盆牡丹菊含運約$280-$380。
- 「綠手指園藝」：包裝細心，植株狀況穩。價格中等，約$250-$350。
- 「花現美好」：主打當季花，價格有時特殺。但要快搶，晚一步就沒了。
血淚教訓： 別貪便宜買那種$150以下的牡丹菊盆栽！十之八九是根系有問題或快開敗的。我踩過雷，買回家一週就整盆軟爛，虧更大。
自己種牡丹菊？照顧秘訣一次給
很多人以為牡丹菊很難搞，其實掌握幾個關鍵點就不會太難。我剛開始也種死過幾盆，後來抓到訣竅就好多了。
日照是關鍵中的關鍵
牡丹菊超愛曬太陽！每天至少要有4-6小時直射光，最好全日照。放室內或北陽台？別鬧了，絕對開不好。我試過把一盆放靠窗書桌，結果花越開越小，葉子還一直掉。
澆水不能亂澆
看到土表面乾了再澆透，別讓它整天濕答答。牡丹菊的根很怕悶濕，一爛根就完蛋。夏天我大概2天澆一次，冬天可能4-5天。用手指插土裡一個指節深，乾了再澆。
肥料怎麼給才對
生長期（春夏）用氮磷鉀均衡的肥料，開花期前改高磷鉀肥（開花肥）。我習慣用花寶2號稀釋1000倍，每10天澆一次。千萬別亂撒雞糞肥或生肥，燒根你就知道。
換盆修根很重要
買回家如果根都從盆底爆出來，一定要換大一點的盆。用排水好的土（我愛用泥炭土混珍珠岩）。順便稍微打散根部，剪掉黑掉或糾結的舊根。
常見蟲病害處理對策
種牡丹菊最煩的就是蟲害。整理幾個我遇過的狀況和處理方式：
| 問題 |
症狀 |
緊急處置 |
預防方法 |
| 紅蜘蛛 |
葉背有細網、葉面黃點 |
用水柱沖葉背 + 噴苦楝油 |
保持通風，定期噴水霧 |
| 粉蝨 |
小白蟲飛舞，葉片黏黏的 |
黃色黏蟲板 + 窄域油噴灑 |
避免過度擁擠，定期修剪 |
| 白粉病 |
葉面有白色粉狀物 |
剪除病葉 + 噴小蘇打水 |
早晨澆水，避免淋濕葉片 |
| 根腐病 |
植株萎軟，土有異味 |
換盆換土，剪爛根，停水幾天 |
勿過度澆水，盆底墊高通風 |
講到紅蜘蛛我就頭痛。上個月發現陽台牡丹菊中標，連續三天用水沖葉背，再噴自製的辣椒大蒜水，味道有夠重（鄰居可能以為我在煮什麼怪東西），總算壓下來。
牡丹菊插花超持久？花藝應用實戰篇
牡丹菊在花藝界根本是寶藏！它單插一枝就很有氣勢，配其他花也搭。重點是瓶插壽命超長，好好處理撐兩週以上很正常。難怪最近婚禮花藝、高級花禮都用它。
分享幾個讓牡丹菊花期更長的秘訣：
- 買花時挑花苞半開的，別買全開的（壽命短很多）。
- 回家馬上剪莖，斜剪45度增加吸水面積。最好在水中剪，避免氣泡堵住導管。
- 瓶水用常溫水就好，加半茶匙漂白水抑制細菌（或市售保鮮劑）。
- 每天換水，同時再剪一點莖底（約0.5公分）。
- 遠離水果！蘋果香蕉釋放的乙烯會讓花早衰。
牡丹菊的花藝應用變化多端：