作為一個在臺灣中部尋覓美食多年的老饕，埔里這個好山好水的地方，最讓我念念不忘的，除了純淨的空氣，就是那些埔里甜點了！它們不像都市名店那樣華麗張揚，卻充滿了在地的質樸風味和職人的用心，每次去都有新發現。這次就讓我用滿滿的誠意（和吃撐的肚子），和大家分享我私藏的10家必訪埔里甜點小店吧！每一家都是我親自踩點、細細品嚐後的真實心得，保證接地氣，有褒有貶，絕不吹牛！
目錄
埔里尋味地圖：10家在地人激推的甜點店全攻略
老實說，第一次來埔里找甜點，可能會有點懵。不像臺北、臺中那樣密集，埔里的好味道常常藏在巷弄裡，或是某個不起眼的小店。但相信我，找到它們絕對是值得的！這些埔里甜點的魅力，就在於那份結合了本地食材（像百香果、甘蔗、香菇…沒錯！）、傳統手藝和創新想法的獨特風味。它們不追求浮誇的造型，更注重食材本味和入口的幸福感。
1. 蘇媽媽湯圓
介紹： 這家絕對是埔里的老字號傳奇！每次經過民生路，看到那永遠在排隊的人潮就知道了。他們家的湯圓，老實說，是我吃過最有”靈魂”的。皮是手工揉的，超級Q彈，咬下去的感覺…嗯，就是紮實又帶點溫柔的韌勁。甜湯底也很講究，花生湯熬得香濃卻不膩，桂圓紅棗湯溫潤滋補。冬天來一碗熱的，全身都暖了；夏天…雖然熱，但很多人還是抗拒不了那冰冰涼涼的誘惑！它絕對是埔里甜點的代表作，沒吃過蘇媽媽，別說你來過埔里吃甜點！我個人最愛花生湯圓，那個香氣，絕了。
地址： 南投縣埔里鎮民生路186號
營業時間： 早上10:00 – 晚上21:00 (週一公休，別撲空！)
2. 炎術 百香果專賣店
介紹： 提到埔里甜點，不能不提百香果！埔里可是百香果的故鄉。這家”炎術”很有意思，它把百香果玩出了超多花樣。當然，招牌是那杯濃到不行、幾乎像在吃新鮮果泥的百香果純天然飲品（完全不加水！），酸甜爆表，夏天救命神器！但讓我更驚豔的是他們用百香果入料的甜品。百香果乳酪，你能想像那種酸香和奶香融合的層次感嗎？清爽到不行！還有百香果蒟蒻、百香果冰淇淋…每一樣都把百香果的精華髮揮得淋漓盡致。喜歡酸V酸V口感的朋友，這家必訪。不過他們的甜度算自然，怕酸的人可能加點糖比較好？我個人覺得原味最贊。
地址： 南投縣埔里鎮南興街279號
營業時間： 早上10:00 – 晚上21:00
3. 泰酥府
介紹： 想找埔里甜點當伴手禮？泰酥府絕對是首選之一！走進店裡，各種手工餅乾、糕點琳琅滿目，香氣撲鼻。他們家厲害的地方在於把埔里在地特產完美融入西式點心裡。你吃過”香菇巧克力”嗎？第一次聽我也覺得什麼鬼？但吃下去…哇！酥脆的餅乾底，濃郁的巧克力，中間夾著一朵完整、香噴噴的埔里香菇幹！鹹香和甜味碰撞，意外地和諧，超級涮嘴！還有百香果餅、甘蔗餅乾、刺蔥橄欖餅乾…都很有特色。鳳梨酥也不錯，內餡紮實酸甜。包裝精美，送禮大方。我個人最愛香菇巧克力，每次買都忍不住先拆一包路上吃。不過價錢不算特別便宜，但用料實在，我覺得值啦！
地址： 南投縣埔里鎮西康路40號
營業時間： 早上09:00 – 晚上21:00
4. 埔里酒廠 酒香冰淇淋
介紹： 埔里酒廠不只是買酒的地方！裡面的展售中心藏著一個埔里甜點小驚喜 – 超特別的”酒香冰淇淋”。用的當然是他們自豪的紹興酒囉！味道嘛…真的很奇妙！第一口是濃郁的奶香冰淇淋，接著紹興酒特有的甘醇香氣就慢慢浮上來，在舌尖化開，不會嗆辣，反而和奶味融合得挺優雅。我個人覺得是大人系冰淇淋，很有特色，路過酒廠一定要試試。另外還有紅酒、梅子、小米酒等口味。不過說真的，不喜歡酒味的人可能就…嗯，跳過吧？我朋友就完全無法接受。但我覺得是值得體驗一次的獨特風味！吃完記得別開車哦！
地址： 南投縣埔里鎮中山路三段178號 (埔里酒廠內)
營業時間： 配合埔里酒廠，約早上08:30 – 下午17:00（建議出發前再查一下）
5. 果丘in
介紹： 這家是近年埔里甜點界的網紅，主打透明系的白木耳飲！店面小小的，很文青風。他們的白木耳飲顛覆了我的想象。熬煮得晶瑩剔透、膠質滿滿的白木耳，配上各種新鮮水果、堅果、穀物，像在吃一碗清爽的養生甜品。招牌”雙倍膠原蛋白”（白木耳+紫米+小薏仁+鮮奶）口感豐富，微甜不膩，感覺很健康。喜歡清淡、追求天然原味的朋友會很愛。我個人覺得口味偏清爽，適合當下午解饞或飯後的輕甜點，想吃罪惡感爆棚的甜點這裡沒有哦！但炎炎夏日來一杯冰的白木耳飲，確實舒服沒負擔。價格中上。
地址： 南投縣埔里鎮西康路40巷1號
營業時間： 中午12:00 – 晚上20:00 (週二公休)
6. 鳥居烘焙坊
介紹： 這家有點隱蔽的烘焙坊，是我在搜尋埔里甜點時的意外收穫！店面不大，但麵包和甜點都散發著誘人的香氣，是那種很家庭式、用料實在的感覺。他們的”卡士達麵包”是我的心頭好！蓬鬆柔軟的麵包體，裡面灌滿香濃滑順、甜度剛好的卡士達醬，一口咬下去超級滿足！奶油卷也很受歡迎，奶油品質不錯，吃起來清爽。還有各種口味的貝果、司康，選擇不少。感覺是很認真在做麵包甜點的小店，價格合理。缺點可能是位置沒那麼市中心，但為了好吃的麵包，值得跑一趟！記得早點去，下午很多熱門品項就賣光啦！
地址： 南投縣埔里鎮枇杷裡育英街141號
營業時間： 中午12:00 – 晚上19:30 (週日、週一公休，注意！)
7. 18度C巧克力工房
介紹： 說到埔里甜點的巨星，非18度C莫屬了！從當初小小的巧克力工作室，到現在擁有偌大園區（有咖啡館、冰淇淋店、麵包坊），人氣始終爆棚。他們的生巧克力確實有名，口感細膩柔滑，口味選擇多（原味、抹茶、酒香…），冷藏後冰冰涼涼的入口即化，很討喜。但我個人更愛他們的義式手工冰淇淋（Gelato）！標榜低脂、低糖、低空氣含量，吃起來濃郁紮實，水果口味尤其出色（像芒果、百香果），用料感覺很實在。雖然價格偏高，排隊人潮也常常很驚人（尤其假日！），但作為埔里必訪的甜點地標，體驗一次還是不錯的。園區提供的免費咖啡和茶也很貼心。不過說實話，巧克力我喜歡，但沒到驚豔無比的程度啦…可能期待太高？
地址： 南投縣埔里鎮慈恩街20號
營業時間： 早上10:00 – 晚上22:00 (全年無休，超猛！)
8. 小舖手感烘焙
介紹： 如果你喜歡那種樸實無華、但充滿溫度的手工餅乾，這家”小舖”值得一試。店面同樣不算大，但櫃子裡擺滿了各式各樣的手工餅乾，散發著奶油和糖的香氣。他們的餅乾種類超多，從經典的美式軟餅乾（巧克力豆、燕麥葡萄乾）、口感酥脆的奶酥餅乾，到特殊口味（像紅茶、杏仁瓦片）都有。最大特色是”客製化”，可以按照你的喜好調整甜度、軟硬度（喜歡軟一點還是脆一點？老闆會問！）。用料實在，吃得到誠意。買一盒綜合口味回家配茶配咖啡超棒！是那種會讓人想起小時候味道的埔里甜點。價格合理親切。我個人偏愛他們的巧克力豆軟餅乾，甜度剛好，軟Q有嚼勁。
地址： 南投縣埔里鎮中山路三段186號
營業時間： 中午12:00 – 晚上20:00 (週三公休)
9. 李仔哥爌肉飯旁 無名粉圓冰
介紹： 這個絕對是隱藏版在地人的埔里甜點！（嚴格說算飲品/冰品）它就開在超有名的”李仔哥爌肉飯”旁邊，一個非常非常不起眼的小攤子（甚至沒有招牌！）。但每次經過，總是看到本地人在買。賣的東西很簡單：古早味粉圓冰。靈魂在於他們家的粉圓（珍珠），是傳統的那種，比較小顆，顏色沒那麼黑，但口感超級Q彈有嚼勁！重點是那個糖水，是香甜的黑糖熬煮的，甜而不膩，帶著炭焙的香氣，淋在滿滿的碎冰和粉圓上…尤其在吃完鹹香的爌肉飯後，來上一碗，冰涼爽快，瞬間解膩，簡直是完美組合！價格超親民，銅板價搞定。缺點嘛…環境真的很簡陋，就是路邊攤，而且只賣粉圓冰一樣東西。但追求古早味和在地體驗的，別錯過！我每次去吃李仔哥，絕對會順便來一碗。
地址： 南投縣埔里鎮信義路326號 (李仔哥爌肉飯旁邊的小攤)
營業時間： 大概配合午餐時間到下午，約早上11:00 – 下午賣完為止 (很隨性，看緣分！)
10. 三茅屋 二館
介紹： 想吃點不一樣的日式甜點？這家”三茅屋”（注意是二館！專賣甜品）可以滿足你。日式老屋改建的空間，氛圍寧靜舒適。他們的招牌是”手作蕨餅”（わらびもち）。端上來時，蕨餅躺在碎冰上，裹著香濃的黃豆粉或抹茶粉，旁邊附上黑糖蜜。口感冰涼軟糯，帶著蕨餅特有的滑嫩和彈性，淋上黑糖蜜，甜度恰到好處，非常精緻清爽。除了蕨餅，也有提供抹茶、焙茶飲料和簡單的蛋糕甜點。很適合想找個安靜角落，慢慢享用一份細膩埔里甜點的時光。價格稍高，份量偏精緻（就是日式風格嘛）。喜歡蕨餅或日式甜品的會很愛。我個人覺得蕨餅品質不錯，但選擇相對少一些。
地址： 南投縣埔里鎮中山路三段412號之1
營業時間： 下午13:00 – 晚上18:00 (週二、週三公休)
埔里甜點大PK！特色比一比
為了讓你們更容易找到心頭好，我把我吃過的這些埔里甜點特色整理了一下：(彩色表格時間！)
| 店家名稱 | 招牌甜點 | 最大特色 | 口感/風味 | 適合人群 | 價位 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蘇媽媽湯圓 | 手工湯圓 (花生/芝麻/紅豆/桂圓紅棗) | 傳承老味道，手工Q彈 | 紮實Q韌，甜湯溫潤 | 喜歡傳統、熱甜點、排隊也甘願者 | $ |
| 炎術 | 百香果純汁/百香果乳酪 | 埔里百香果極致運用 | 天然酸甜，清爽解膩 | 愛水果酸香、天然飲品者 | $$ |
| 泰酥府 | 香菇巧克力、百香果餅 | 在地特產創意點心，最佳伴手禮 | 鹹甜交織 (香菇)、酸甜果香、酥脆 | 找特色手信、喜歡嚐鮮者 | $$-$$$ |
| 埔里酒廠冰淇淋 | 紹興酒冰淇淋 | 獨一無二的酒香風味 | 奶香中帶獨特紹興醇香 | 勇於嘗試、愛酒香甜點者 | $ |
| 果丘in | 雙倍膠原蛋白白木耳飲 | 養生系清爽甜品，文青風 | 滑順膠質，口味清爽自然 | 注重健康、喜歡清爽無負擔者 | $$ |
| 鳥居烘焙坊 | 卡士達麵包、奶油卷 | 家庭式手工麵包，餡料實在 | 麵包鬆軟，餡料香濃 | 喜歡麵包甜點、找在地烘焙者 | $ |
| 18度C巧克力工房 | 生巧克力、手工冰淇淋 | 規模大、名氣響、選擇多 | 巧克力細膩、冰淇淋濃郁 | 觀光客必訪、喜歡豐富選擇者 | $$$ |
| 小舖手感烘焙 | 各式手工餅乾 (可客制) | 古早味手工餅乾，可調甜度硬度 | 酥脆或軟Q，樸實好滋味 | 餅乾愛好者、尋找懷舊味者 | $ |
| 無名粉圓冰 | 古早味粉圓冰 | 在地隱藏版，爌肉飯絕配 | 傳統小粉圓超Q，黑糖水香甜 | 追求古早味、在地體驗者 | $ |
| 三茅屋二館 | 手作蕨餅 | 日式老屋氛圍，精緻和風 | 冰涼軟糯，蕨餅滑嫩 | 喜歡日式甜品、安靜空間者 | $$ |
我的埔里甜點真心話排行榜
吃了這麼多，總要排個名吧？（純粹個人口味！每個人喜好不同啦）
埔里尋甜小貼士 (都是血淚經驗談…)
查時間！查時間！查時間！ 埔里不少好店是公休的（像鳥居週三休、三茅屋二三休、蘇媽媽週一休），務必出發前再確認一次店家FB或Google地圖上的最新營業時間，不然白跑一趟真的會很嘔！ (我就幹過這種事…)
停車問題： 埔里市區停車位不算多，尤其假日，熱門店（蘇媽媽、18度C）附近更難停。建議早點去，或者考慮停在稍遠的付費停車場再散步過去，省得繞圈子找車位火氣大。
耐心等待： 像蘇媽媽、18度C、炎術這些名店，排隊是常態。趕時間的話，可能要考慮一下。但為了好吃的埔里甜點，排一下… 嗯，有時候也是必要的犧牲？或者挑平日離峰時間去。
口味偏好： 埔里甜點整體風格比較偏”食物的原味”和”在地特色”，甜度上，除了傳統湯圓、餅乾類，很多店家（像炎術、果丘in）的甜度算是比較自然的，不會死甜。喜歡超甜的朋友可能會覺得不夠味？我個人是覺得很剛好。
帶點現金： 雖然不少店可以刷卡或電子支付了，但有些老店或小攤（像無名粉圓冰）可能還是隻收現金，身上備一些零錢比較保險。
Q&A 關於埔里甜點，你可能還想問…
Q：埔里甜點最有代表性的是什麼？
A：很難說只有一個”最”，但手工湯圓（尤其配上埔里好水）和百香果相關製品（純汁、乳酪、餅乾）絕對是兩大臺柱！另外，把在地特產如香菇、甘蔗入甜點也是埔里一大特色。
Q：除了文中提到的，埔里還有其他推薦甜點嗎？
A：當然有！埔里市場裡可能藏著很多古早味（像傳統糕粿、麻糬）。另外，有些咖啡館（例如”坑口咖啡館“）自家做的甜點也頗受好評。還有”卓肉圓“（對，賣肉圓的！）旁邊的冷熱冰（剉冰加熱芋圓、湯圓），也是在地人吃的一種”甜鹹配”。多問問在地人，會有意外收穫！埔里這塊寶地，值得慢慢挖。
Q：一天內想多吃幾家埔里甜點，怎麼安排比較好？
A：埔里市區不大，店家相對集中（主要在民生路、中山路三段、南興街一帶）。建議：
- 早餐/早午餐後：先去鳥居或小鋪買麵包餅乾（當點心或伴手禮），接著挑戰蘇媽媽湯圓（當點心吃）。
- 中午：吃完鹹食（如李仔哥），來碗無名粉圓冰解膩。
- 下午：去炎術喝百香果汁，或到果丘in吃清爽白木耳。再到泰酥府採購伴手禮。
- 傍晚/晚上：去18度C吃冰淇淋或巧克力（晚上人通常少些），或者到三茅屋二館享受安靜的蕨餅時光。如果酒廠有開，紹興酒冰淇淋也可以穿插其中嚐鮮。記得分散戰力，別一次吃太撐！ 重點還是查清楚各店公休日和位置，順路最重要。埔里的悠閒步調，適合慢慢吃、慢慢逛。
