后豐鐵馬道美食：從義華鹹蛋糕到廟東蚵仔煎的10大騎行補給站‌

騎著單車，微風拂過臉龐，后豐鐵馬道的綠蔭總是讓人心情舒暢。但身為一個走到哪吃到哪、騎到哪也絕不放過美食的饕客，我發現這條路線的魅力，不只在那九號隧道的光影和花樑鋼橋的壯闊，更藏在沿途那些讓人齒頰留香的道地滋味裡。今天就來分享讓我踩踏板更有力的10項「后豐鐵馬道美食」心頭好，保證都是親身體驗、反覆驗證的美味！

每次騎到后里端，雙腳剛熱起來，胃也跟著蠢蠢欲動。轉個彎鑽進小巷，空氣裡總飄著一股獨特的香氣，引著我去找那個老味道。

1. 【后里】義華餅行 鹹蛋糕

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• 特色與亮點： 這絕對是我吃過最顛覆想像的蛋糕！綿密的蛋糕體，夾著厚厚一層爆香的香菇瘦肉燥、還有那畫龍點睛的鹹蛋黃碎，甜中帶鹹、鹹裡透鮮，口感層次豐富到不行。剛出爐時那溫熱鬆軟的觸感，簡直是給騎車人的最佳慰藉。它可是后里超過一甲子的老招牌，后豐鐵馬道美食裡的古早味代表。
• 推薦理由： 完全打破你對蛋糕的既定印象，鹹香飽足又不油膩，補充碳水剛剛好。在地人從小吃到大的好味道，當伴手禮也超有面子。重點是，吃了不會甜膩到騎不動車！
• 搭配建議： 配上一杯無糖的古早味紅茶（像是旁邊攤子的），清爽解膩剛剛好。早上出發前當早餐，或是騎完車買回家當點心都很棒。
• 實用資訊：
  • 推薦店家：義華餅行
  • 地址：臺中市后里區民生路133號
  • 價格區間：一條約 NT$120 – NT$150 (看大小)
  • 必點：招牌鹹蛋糕（建議買整條或切片裝，現場吃熱騰騰的最讚！）

2. 【后里】無名豬血湯 (后里國小對面攤)

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• 特色與亮點： 這攤低調到連顯眼的招牌都沒有（通常傍晚後才開），但熟門熟路的都知道它！豬血扎實得像豆腐一樣嫩，完全沒有腥味，湯頭是用大骨熬的，清澈卻超級鮮甜，加了酸菜和韭菜段，還有一點點提味的沙茶？喝下去整個胃都暖起來了。簡單樸實卻無比療癒，是勞力工作者和我們騎士的隱藏版補給站。這碗湯，就是我心目中后豐鐵馬道美食的暖心首選。
• 推薦理由： 真材實料，一碗下肚疲勞盡消，價格實在（大概40塊左右），是在地人認證的好味道。尤其在微涼的清晨或傍晚騎完車來一碗，通體舒暢。
• 搭配建議： 絕對要配上一碗滷肉飯！他們家的滷肉飯也是偏瘦但不柴，鹹香夠味，跟豬血湯是絕配（簡稱一套）。油豆腐也不錯。
• 實用資訊：
  • 推薦店家：后里國小對面豬血湯攤 (通常傍晚開)
  • 地址：臺中市后里區甲后路一段21號對面 (后里國小正門斜對面)
  • 價格區間：豬血湯約 NT$40 / 滷肉飯約 NT$25
  • 必點：豬血湯 + 滷肉飯（經典組合）

騎到后里馬場附近，總會經過一些不起眼的小店。有次實在餓得慌，隨便找了家賣肉圓的坐下，結果一試成主顧。

3. 【后里】阿財米糕店

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• 特色與亮點： 別被店名騙了，這裡的肉圓才是我的最愛！外皮超Q彈，帶點微微的嚼勁，炸得金黃酥脆。內餡是紮實的瘦肉塊和筍丁，調味鹹淡適中，淋上店家特調的米醬和一點點蒜泥，那個香味…想到就流口水。雖然叫米糕店，但肉圓反而更出名更對我胃口。算是后里地區很有代表性的小吃之一。
• 推薦理由： 肉圓皮Q餡香不油膩，吃完一個剛好墊胃不會太撐。價格合理（45上下），翻桌率高，不用等太久。比起其他名店，我覺得更家常、更耐吃。
• 搭配建議： 點顆肉圓，再來一碗他們的綜合湯（有貢丸、豆腐之類），簡單滿足。或者配碗乾麵也不錯。
• 實用資訊：
  • 推薦店家：阿財米糕店
  • 地址：臺中市后里區公安路84號
  • 價格區間：肉圓約 NT$45 / 湯品約 NT$30
  • 必點：肉圓、綜合湯

4. 【豐原】廟東清水排骨麵店

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• 特色與亮點： 騎到豐原端，廟東夜市絕對是后豐鐵馬道美食的終極戰場！清水排骨麵是這裡的扛霸子。它的特色就在於那塊燉到軟爛脫骨的排骨酥，筷子一夾就散開，超級入味。湯頭帶著濃郁的胡椒香和油蔥酥味，濃厚卻不死鹹，超級過癮。不過老實說，湯真的比較油，口味也偏重哦！排骨酥香氣十足，泡在湯裡吸飽湯汁超好吃。生意永遠爆炸好，要有排隊的心理準備。
• 推薦理由： 經典中的經典，排骨酥入口即化，湯頭濃郁香氣足，是豐原必吃指標。雖然價格不便宜（一碗要110-130），但分量實在，吃完很有飽足感（甚至有點罪惡感…但騎車有本錢啦！）。
• 搭配建議： 口味偏重，建議搭配清爽的飲品（如古早味紅茶）。店內座位擠，也可以外帶。
• 實用資訊：
  • 推薦店家：清水排骨麵店
  • 地址：臺中市豐原區中正路167巷2-10號 (廟東夜市內)
  • 價格區間：排骨酥麵約 NT$110 – NT$130
  • 必點：排骨酥麵（乾麵也不錯，但湯麵是經典）

5. 【豐原】廟東菱角酥

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• 特色與亮點： 菱角酥絕對是廟東夜市的人氣王！現點現炸，熱騰騰的拿在手上超誘人。外皮裹著特調麵糊（帶點甜味），炸得金黃酥脆，裡面包著鬆軟綿密的菱角角。咬下去外酥內鬆軟，帶有菱角獨特的清甜香氣，完全吃不膩的涮嘴小點。小小一顆，一口一個剛剛好。每次經過都看到大排長龍，但為了這口美味，值得等一下！這酥脆的小點心，堪稱后豐鐵馬道美食最迷人的隨手零食。
• 推薦理由： 現炸就是好吃，外酥內軟甜而不膩，價格親民（一份50元約10顆左右），當騎車後的點心或邊逛夜市邊吃都超適合。是大人小孩都愛的零嘴。
• 搭配建議： 單吃就超讚！怕乾的話可以配杯隔壁攤的鳳梨冰或楊桃汁解渴。建議買一份分著吃，不然整包嗑光熱量有點驚人（笑）。
• 實用資訊：
  • 推薦店家：廟東菱角酥 (通常認排最長的那攤就對了)
  • 地址：臺中市豐原區中正路167巷 (廟東夜市內，近中段)
  • 價格區間：一份約 NT$50 (數量約8-11顆看大小)
  • 必點：現炸菱角酥 (一定要趁熱吃！)

騎車流汗後，最渴望的就是一碗料多實在的剉冰！廟東入口附近那家冰店，永遠是我的第一站。

6. 【豐原】廟東永芳亭 扁食

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• 特色與亮點： 永芳亭也是廟東的老字號了。他們的扁食（餛飩）個頭不大，但皮薄餡鮮，肉餡調味簡單卻很鮮美。重點是那清澈的湯頭，帶著淡淡的胡椒香和大骨香，非常清爽解膩。肉粽也是招牌，糯米Q軟，配料實在（有蛋黃、香菇、瘦肉等）。在吃了一堆炸的、口味重的東西後，來碗扁食湯或肉粽，感覺很舒服。屬於比較清雅古早味的選擇。
• 推薦理由： 湯頭清甜，扁食鮮美不膩口，是夜市裡相對清爽的選擇。肉粽料好實在，當點心或輕食都不錯。價格中等。
• 搭配建議： 點碗扁食湯，配上他們的肉粽（或只點其中之一）。很適合當騎車途中的輕食補給。
• 實用資訊：
  • 推薦店家：永芳亭
  • 地址：臺中市豐原區中正路167巷 (廟東夜市內)
  • 價格區間：扁食湯約 NT$60 / 肉粽約 NT$55
  • 必點：扁食湯、肉粽

7. 【豐原】廟東正兆蚵仔煎

• 特色與亮點： 廟東的蚵仔煎競爭激烈，但我偏愛正兆。他們的特色是蚵仔給得相當大方，顆顆飽滿新鮮，不會有腥味。粉漿的比例調得好，煎得外緣微焦酥脆，中心則保持軟Q，搭配新鮮的青菜（通常是小白菜）和特調的甜鹹醬汁（粉紅色那種），口感豐富。煎台的火候控制得宜，不會濕濕爛爛的。吃了幾家，覺得這家的蚵仔鮮度和整體口感最平衡。
• 推薦理由： 蚵仔新鮮肥美份量足，粉漿煎得恰到好處（脆+Q），醬汁加分。是豐原廟東必嘗的經典海味小吃。
• 搭配建議： 蚵仔煎本身份量不小，可以兩人分食。再點碗蛤仔湯或搭配其他小點更豐富。
• 實用資訊：
  • 推薦店家：正兆蚵仔煎
  • 地址：臺中市豐原區中正路167巷 (廟東夜市內，老店不難找)
  • 價格區間：蚵仔煎約 NT$70 – NT$80
  • 必點：蚵仔煎

8. 【豐原】金樹 鳳梨冰

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• 特色與亮點： 在悶熱的天氣騎完車，或是在夜市裡吃得滿身大汗時，來杯金樹的鳳梨冰簡直是救贖！他們家使用新鮮鳳梨熬煮的果肉醬，不是香精那種假假的甜味。基底是古早味的清冰水（有點像香蕉水？但很清爽），加上滿滿的鳳梨果肉，酸酸甜甜，沁涼消暑。杏仁露也是招牌，但我更愛鳳梨冰的古早味。記得要攪拌均勻再喝。逛廟東夜市，手上沒一杯這個，感覺就不對勁。
• 推薦理由： 真材實料，鳳梨果肉多，酸甜清爽超解渴消暑，是炎熱騎車日的最佳救星！價格實惠（約40元一大杯）。
• 搭配建議： 搭配任何廟東的鹹食小吃都超棒！特別是吃完菱角酥、蚵仔煎後，來一口瞬間解膩。單純當飲料喝也很讚。
• 實用資訊：
  • 推薦店家：金樹鳳梨冰
  • 地址：臺中市豐原區中正路167巷 (廟東夜市入口處附近)
  • 價格區間：鳳梨冰約 NT$40 – NT$50 / 杯
  • 必點：鳳梨冰（原味）

9. 【豐原】廟東巷內 清蒸肉圓

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• 特色與亮點： 吃膩了炸肉圓？廟東夜市裡有攤專賣清蒸肉圓，我很喜歡！肉圓皮是用米漿做的，晶瑩剔透非常軟嫩，幾乎入口即化（跟炸的Q彈完全不同路線）。內餡是紮實的豬肉塊和筍丁，淋上甜甜的米醬和蒜泥醬油，簡單卻很美味。口感清爽不油膩，別有一番風味。位置在比較裡面的巷子，要稍微找一下。
• 推薦理由： 清爽不油膩，皮嫩餡香，適合喜歡清淡口味或怕油炸的人。換個口味嘗鮮也不錯，價格跟一般肉圓差不多。
• 搭配建議： 點顆清蒸肉圓，配一碗四神湯或貢丸湯，就是很舒服的一餐。
• 實用資訊：
  • 推薦店家：廟東夜市內清蒸肉圓 (通常在較裡面的巷弄，問一下或找找看)
  • 地址：臺中市豐原區中正路167巷 (廟東夜市內)
  • 價格區間：清蒸肉圓約 NT$45 – NT$50
  • 必點：清蒸肉圓

10. 【豐原】廟東 蒜肉飯

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• 特色與亮點： 這攤在廟東也是人氣很高，主打蒜味十足的肉燥飯！將大量的生蒜末鋪在白飯上，再淋上他們特製的肉燥（通常是瘦肉偏多）。吃的時候一定要把蒜末、肉燥、白飯攪拌均勻。蒜香超級濃烈霸道，肉燥鹹香帶點甜，醬汁扒附著米飯，吃起來非常過癮。愛吃蒜的人絕對會瘋狂。還有賣一些簡單的湯品。口味真的很重，不愛蒜味的請三思。
• 推薦理由： 蒜味爆擊！極致濃郁的蒜香搭配鹹甜肉燥，愛蒜者天堂。簡單快速，飽足感夠。是很有記憶點的夜市主食。
• 搭配建議： 單吃一碗就很有味道了。可以配碗清淡的湯（如豬血湯或蛤蜊湯）稍微平衡一下。吃完記得吃顆口香糖或漱口（認真提醒）。
• 實用資訊：
  • 推薦店家：廟東夜市內蒜肉飯 (通常靠近夜市中後段，看到一堆人在吃飯配很多蒜的就是了)
  • 地址：臺中市豐原區中正路167巷 (廟東夜市內)
  • 價格區間：蒜肉飯約 NT$45 – NT$55 / 碗
  • 必點：蒜肉飯

騎車路上，有時也會想換換口味。有次在后里往豐原的半途，發現了一家藏在民宅裡的甜湯店，綠豆湯熬得綿密又不死甜，成了我中途休息的秘密基地。

騎車吃美食小提醒：

• 廟東夜市人潮洶湧： 假日或晚上人爆炸多！建議平日白天去，或傍晚剛開店時（約4-5點），人潮稍微少一點點。騎車過去要注意停車（單車），豐原端鐵馬道終點附近有停車場。
• 后里美食較分散： 不像廟東集中，建議出發前稍微查一下想吃的位置，或騎車時多留意巷弄小店。
• 分量斟酌： 很多小吃份量不小（如排骨麵），騎車前別吃太撐，不然踩踏板會很不舒服。可以分食或當騎完車的獎勵。
• 補充水分： 小吃口味普遍偏重，記得搭配飲品或自己帶水，隨時補充水分。
• 垃圾不落地： 享受美食的同時，別忘了把垃圾帶走或丟進垃圾桶，維護美好的騎車環境哦！

后豐鐵馬道美食 Q&A

Q1：騎后豐鐵馬道，午餐推薦在哪一段吃比較方便？選擇多嗎？

午餐時段，后豐鐵馬道美食主要集中在兩端：

• 后里端： 選擇相對分散但更在地。推薦在靠近后里馬場或后里國小周邊解決，像「義華鹹蛋糕」當點心，「阿財米糕店」吃肉圓或米糕，或者找到「后里國小對面豬血湯攤」吃個簡單的滷肉飯配湯也很暖胃。比較像鄰家小吃的風格。
• 豐原端 (終點)： 這絕對是首選！騎到終點就是超熱鬧的「廟東夜市」，無論中午還是晚上都超多選擇。清水排骨麵、蚵仔煎、菱角酥、扁食、肉粽、鳳梨冰…應有盡有，想吃飽吃巧都行。不過假日中午就開始多人了，要有心理準備。如果你體力夠，騎到豐原吃午餐絕對不會失望，選擇多到眼花撩亂！

Q2：廟東夜市人擠人，帶單車方便嗎？附近好停車嗎？

廟東夜市周邊（特別是中正路167巷）人潮真的超級擁擠，完全不適合牽著單車進去逛，會很卡也很危險。

• 單車停車： 最方便的就是利用「豐原鐵馬道終點站旁」的專用自行車停車場，通常位置滿多的，也比較安全。停好車再輕鬆步行5-10分鐘進去廟東夜市覓食。千萬別想把車騎/牽進夜市巷弄裡，保證寸步難行。
• 汽車停車： 如果開車載單車來，附近有收費停車場（如豐原停車場、廟東周邊的停車場），但假日通常一位難求，要早點到或有點耐心找。

Q3：除了廟東夜市，豐原端鐵馬道附近還有推薦的在地隱藏版美食嗎？

當然有！廟東名氣大，但稍微走遠一點點（騎車或走幾分鐘），也有不少在地人愛的日常好味道：

• 豐原在地早餐/點心： 像是「富春街排骨酥麵」或「豐原排骨麵店」，口味跟廟東清水不同，比較家常，湯頭可能沒那麼油膩濃厚，排骨一樣軟爛好吃。「廟東蝦仁肉圓」在夜市外圍也有店面，清蒸肉圓也不錯。
• 豐原咖啡甜點： 騎完車想坐下來休息喝杯咖啡？豐原市區有不少特色咖啡館，像「咖啡任務」或「默坊咖啡工作室」評價都不錯，適合歇腳放空。
• 傳統糕餅： 豐原舊稱「糕餅之鄉」，像「雪花齋」、「老雪花齋」的綠豆椪、鹹蛋糕（跟后里義華不同風格，更綿軟），「寶才食品」的芋泥蛋糕捲，都是很有名的伴手禮，可以在回程前去買。

這些點通常離鐵馬道終點稍微有點距離（步行5-15分鐘），但騎車過去很快。建議用谷歌地圖搜尋一下店名和評價，避開觀光客大軍，更能體驗在地生活感的后豐鐵馬道美食選擇！

踩著踏板，讓風帶走汗水；停下車輪，讓美食填滿味蕾。后豐鐵馬道從來不單單是條自行車道，它的靈魂，其實藏在后里巷弄飄散的豬血湯香氣裡，在廟東夜市蒸騰的排骨麵熱煙之間，在每一口酥脆燙嘴的菱角酥裡。下次當你騎過綠蔭隧道，別急著趕路，拐個彎鑽進巷口，那些沸騰的油鍋、蒸騰的湯鍋，才真正訴說著這條路的溫度。這裡的滋味不會華麗得讓你驚呼，卻實在地像鄰家阿姨的手藝，吃一口就知道是回家了。后豐鐵馬道美食從來不用張揚，它的魅力，就在下一次你踩上踏板時，胃裡那份迫不及待的想念。